油分・糖分の低い料理のレシピを教えてください
- 高脂血症と診断された同居人に合わせて、低糖分・低油分の料理を作りたいと思っています。毎日のメニューに飽きてきたので、新しい副菜レシピを教えてください。
- 同居人が高脂血症と診断され、栄養士の指導を受けていますが、メニューのバリエーションが少なくなってきました。油分・糖分の低い副菜のレシピを教えていただきたいです。
- 高脂血症と診断された同居人のために、糖分や油分の摂取を控えた料理を作りたいと思っています。現在のメニューに飽きてきたので、新しい副菜のレシピを教えていただけると助かります。
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油分・糖分の低い料理
みなさまこんばんは。 同居人が若くして高脂血症と診断されました。。。( p_q) 栄養士さんの指導は受けたのですがもう限界です（；゜〇゜) 知っている料理は作り尽くした気がします。 毎日のメニューのパターンは 野菜（サラダや煮物） 魚（煮付けや焼き魚） 海草・山菜（酢の物・煮物など） 豆腐（冷奴・湯豆腐・湯葉・高野豆腐の煮付けなど） そしてごはん（うどん・そばの場合もあります）というのが毎日の夕食です。 ※朝とお昼は担当していないです なんだか似たようなメニューばかりでかわいそうになってしまって。。。 同じような食生活の方でお薦めのメニューはありませんか？ 糖分や油分はごはんやお魚で採れるので 副菜に何か。。。目新しいものを、と思っています。 助けてください(ノ_・。) わかりにくい文章ですみません。 ローカロリー・ローコレステロールの副菜レシピを教えていただきたいと思います。 よろしくお願いします。
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- ヘルスケア(健康管理)
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ゆでる、蒸すのはどうでしょう。肉でも、鶏肉や豚ロースをゆでれば、脂肪分は少ないと思います。豚の角煮など、脂肪をゆで汁に抜いてしまう方法もありますね。シーチキンの缶詰も、ノンオイルを使えば脂肪分は少ないと思います。 それから、ちょっと凝ったところでは、簡単くん製などはいかがでしょう（参考URL）。 目先を変えるのなら、炊き込みご飯とか。 でも、あまり脂肪分にこだわりすぎると、塩分が多くなるので気を付けましょう。
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みなさまこんばんは。 さきほども投稿したのですがカテゴリーを間違えてしまっているような気がするので もういちど投稿させていただきます。 同居人が、若いのに高脂血症と診断されていしまいました。 夕食だけは一緒に食べるので作っているのですが 知っている料理はもう作り尽くしたといった感じで。。。 おなじようなものばかりでかわいそうなのです。 ちなみに毎日このような感じです。 野菜（サラダ・煮物など） 魚（焼き魚・煮魚など） 海草・キノコ・山菜類（酢の物・煮物・スープなど） 豆腐類（冷奴・湯豆腐・おからや湯葉の煮物など） そして主食にごはんや麺類です。 糖分や油分は主食や煮物の炒め煮で摂取できるので 糖分・油分が少なくてもおいしいレシピをご存知の方、助けていただけないでしょうか？ もう限界なのです(ノ_・。) よろしくお願いします。
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