じゃが芋の料理

質問

こんにちは。
じゃが芋をたくさんいただきましたが､定番のポテトサラダやカレー等以外は､じゃが芋を使った料理が思い浮かびません。
おいし～レシピがあればよろしくお願いします。

回答No.5

chokowa

じゃが芋は美味しいですよね。
肉じゃがにしたりおでんに入れたり。

私がよく作のは【じゃが・ベー・ほうれんスパ】です。
名前の通りじゃが芋とベーコンとほうれん草を塩･コショウで炒めてゆでたスパゲティにからめるだけです。
おいしいですよ。ウチでは評判よいです。

あと、まだ作ったことないんですが、テレビで紹介してておいしそうだなって思ったのがあるんです。
デザートなんですけど、
●材料●
じゃが芋 200g 白玉粉 100g 水 100g
ゆであずき 好みの量

(1)洗って皮付きのじゃが芋にぬれたキッチンペーパー、その上にラップをまいてレンジで3分。
(2)(1)の皮をむいてペースト状につぶし、水を加えた白玉粉と混ぜあわせます。
(3)(2)を沸騰したお湯に入れ、浮いてきたら2分後に取り出しすぐに氷水につけます。
(4)お好みの量のゆであずきをかけて出来上がり。
もちもちしてておいしいみたいですよ。まだ試してないんですけど・・・。
ぜひ作ってみてください。

お礼

デザートのほうは､芋もちみたいですね。
主人があずきが好きなので､作ってみます。
ありがとうございました。