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じゃが芋の料理
kojoの回答
- kojo
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じゃがいもと言えば“コロッケ”と思ってしまいますが、これもまた定番なのできっと作られてるでしょうね。 簡単なラザニア風料理を…。 じゃがいもを薄く輪切りにして、固めに塩茹でします。 薄くバターを塗ったグラタン皿に、茹でたじゃがいも→ミートソース(缶詰でも可)→じゃがいも…と繰り返して敷き詰めます。最後にとろけるチーズとパン粉少々をのせてオーブンで焼き上げます。 といったものを、以前よく作って食べてました。じゃがいもを敷いた時に軽く塩コショウを(あればハーブソルトを)しても美味しいと思います。 個人的にはじゃがいものポタージュも好きですが…。 参考URLもご覧になってみてください。
noname#2898
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