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米粉でパンを作る方法

先日料理番組で、米粉でパンを作っていたと聞いたのですが、作り方を教えて下さい 米粉だと、どうしてもふくらみませんが、小麦のグルテンもつかわずに作っていたのでしょうか? どなたかわかる方教えて下さい

  • hetta
  • お礼率92% (24/26)

みんなの回答

noname#17522
noname#17522
回答No.3

いろいろ見てたらこんなのがありました 調理家電のレシピィ↓ http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/ ここに「くるみ入り米粉パン」とか作り方も載っています。 米粉パン用の粉があるようですね。 http://www.rakuten.co.jp/mamapan/430275/536577/497154/

参考URL:
http://plaza.rakuten.co.jp/reshipyi/
hetta
質問者

お礼

お礼が遅くなってすもません 米粉OKのホームベーカリー、実はすごく気になっています これは一度実物を見に行くつもりです 米粉パンとってもおいしそうですね 早く作ってみたいです 小麦のグルテンを使わずに出来るか、もう少し調べてみようと思います

noname#47053
noname#47053
回答No.2

これすごくおいしそうですよ。。。。作ったことないのですが。。。

hetta
質問者

お礼

米粉で焼いたパンを、早く小麦アレルギーの息子に食べさせたいと思っています

回答No.1

米粉だけではせんべいでしょう 小麦粉に1,2割混ぜてみては

hetta
質問者

お礼

書き忘れていましたが、小麦アレルギーの子供が食べられるパンを作りたいと思って質問しました なんとか米粉で作りたいと思っています

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