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回答（3件中 1～3件目)
たぶん「しらた」と呼ばれるものだと思います。
あまり気にする程のものではないので、普通に炊いて普通に食べれます。
炊いてしまえば分かりませんし（＾＾）。
参考URL：http://www.afftis.or.jp/QandA/box/mon/mon317.htm
投稿日時 - 2004-12-27 00:41:15
お礼
お返事ありがとうございました。
しらた、ですかぁ。
知りませんでした。
もち米かもと思ったのですが、もしかしたら、それかも知れないですね。
あと一回分くらい玄米が米袋に残っているので、それを精米した時にももし白いお米が混ざってしまったとしたら、しらたである可能姓が大ですね。
もし、次回精米した時に、白いお米が入らなかったとしたら、前の人が精米したもち米の残りという事になるのかも・・？
投稿日時 - 2004-12-27 00:55:37
物を見ないとはっきりしませんが、乾燥具合でそうなったか、またはもち米が混ざったときもそうなります。(ただその農家でもち米を栽培して無いとだめですが)もち米の混入はねばりがでておいしいと思いますが???(古米をおいしくするにはもち米を混ぜたりもします。)どちらにしても食べるには支障ないと思われますが。
投稿日時 - 2004-12-26 20:14:08
お礼
お返事ありがとうございました。
ここに書き込んだ後、ネットで色々と調べてみたら、もち米は精米しても白いというのを発見しました。
これはもしかしたら、もち米が混ざっているのかも知れないですね。
でも、このお米は今までも何度か精米していて、今回初めて白いお米が混ざったので、元々米の袋に入っていたのではなく、私の前に精米機を使った人がもち米を精米していて、そのもち米が残っていて、混入した・・という事なのかな、と推理してみました。
うーん、どうなんでしょうね。
でも、もち米が混ざっていると美味しくなるとの事、明日の朝に炊き上がるお米が楽しみです。
投稿日時 - 2004-12-26 22:49:33
