記憶力を高める食べ物

質問

しばらく前に、DHA（ドコサヘキサなんとか?とかいうの）が、マウスの?迷路学習効率を高める効果が実験的に認められた、というような話があり、それが世間に広まったですね。

当時は、フンそんなもの効くかいな、と思っていました。

ところが、最近、いや待てよ、ちょっと調べてみたいな、と思い始めました。自分の学習のためです。結局は脳内の神経細胞の新規結合の集団的発生が、学習かもな…などと、単純に考えまして…。まあ学習の概念の当否はともかく…。

DHAとか、それに類する物質のこと、どういうものがあるのか、どういう特性があるのか、等を知りたくなりました。

この領域に詳しくないので、全然わからないのですが、情報がありましたらなんでもいいので教えてください。どうぞよろしくお願いします。

回答No.2

noname#211914 · ベストアンサー

「DHA・EPA」に関しては、以下の参考ＵＲＬサイトは参考になりますでしょうか？
「魚油について」
一般のビタミン類の説明に関しては、
◎http://www2.famille.ne.jp/~horio/text1/text1.html
（栄養と栄養素）
が参考になります。

◎http://kbic.ardour.co.jp/~g-mimaki/dha.html
（ＤＨＡ）
◎http://www2f.biglobe.ne.jp/~misawa/kakuron/dha.html
（DHA EPAについて）

さらに詳細に調べたければ、
===================================
生理活性脂質ＥＰＡ・ＤＨＡの生化学と応用／原健次／幸書房／１９９６．４　
ＡＡ、ＥＰＡ、ＤＨＡ／鹿山光／恒星社厚生閣／１９９５．９　
超健康物質「ＤＨＡ」／矢沢一良／現代書林／１９９５．１０　
からだによく効く魚介類のすべて／落合敏／日本文芸社／１９９５．２　
ＥＰＡ及びＤＨＡを含む食品／東京都消費者センター…／東京都消費者センター…／１９９４．１２　
魚のＤＨＡが老化・ガン・アトピー・脳に効く！／鈴木平光／ハート出版／１９９４．３　
魚があなたを救うＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）／続／矢沢一良／法研／１９９４．４　
目で見る！頭が良くなる魚の本／鈴木平光／リヨン社／１９９４．５　
魚があなたを救うＤＨＡ（ドコサヘキサエン酸）／矢沢一良／法研／１９９３．１０　
======================================
雑誌「からだの科学」等のバックナンバーを調べるか、文献検索された方が良いでしょう！

ご参考まで。

参考URL：

http://www2.neweb.ne.jp/wc/hooko/SANDAI.HTML#EPA

お礼

回答ありがとうございます。参考にします。

回答No.3

rei00

「DHAとか、それに類する物質」と言う事は「脂質」ですね。「日本脂質栄養学会」のペ－ジを御覧になってみてください。

脂質に関する説明（脂質栄養学への招待），関連書籍の案内（学会誌・刊行物の情報），関連サイトへのリンク（リンク集），用語集（用語、基礎知識）などに情報があります。って，ほとんど全部ですね。

参考URL：

http://wwwsoc.nacsis.ac.jp/jsln/

お礼

回答有難うございます。DHAは、脂質の一種なんですか。はぁー、なるほど。脂質ななのに脳の、何とか関門を、すいーっと通れるっていうところが、珍しい特性んですかね?

回答No.1

nozomi500

ビタミンB1がいい、というのを昔きいたことがあるのですが、実際のところどうなのでしょう。

単にDHAが、というほかに、栄養バランスもあるように思います。

お礼

回答ありがとうございます。B1と、バランスも、そうかも。