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たこザンギの作り方
鶏肉のザンギは作ったことがありますが、たこのザンギを作ったことがありません。前に居酒屋で食べておいしかったので作ってみたいのですが、鶏肉の時と作り方は同じで良いのでしょうか？何か上手に作るコツはありますでしょうか？
- miniminnie
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質問者が選んだベストアンサー
たこザンギ、美味しいですよね～ うちでも時々作ります。 基本的には鳥のザンギとかわりなく作ります。 から揚げ粉をまぶして作ったこともあります。それでも美味しかったですよ。 注意しているのはよく水気をふき取っておく、揚げすぎない、ってところでしょうか。 特にあげすぎには注意です。かたくなっちゃいます。
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回答ありがとうございます。 こんなに早く回答いただけてうれしいです！ レシピを検索しても、たこザンギって意外と無かったんですよね～ 鶏肉と作り方はそんなに変わらないとは思いましたが、初めて作るのでちょっと心配だったんです。 よく水気をふき取って、揚げすぎないようにして早速今晩作ってみようと思います。 siaruさんありがとうございました＾＾