アイスカフェラテについて

質問

●アイスカフェラテについて●

コーヒーの市販の粉と牛乳を混ぜて作るアイスカフェラテについて質問です
そのコーヒーの粉ですが、スーパーにてネスカフェのクラシックブレンド、というかなりでかい入れ物の粉を買い、牛乳混ぜて作りましたがなんかまずいのです
牛乳はスーパーの高梨乳業の牛乳で、問題ないはずです

コーヒー粉、とはいえかなり種類があります

お薦めの粉の名前をいくつかあればお知らせください

回答No.3

chiychiy · ベストアンサー

こんにちは

ネスカフェクラッシックブレンドは、安い地域の豆を使い
加工も他のものとは違うようです。
そして、他のものと比べ薄く酸味が強いので
牛乳とは合わないと思います。

粉は少し大目に使うことと、アイスでしたら
お湯で少し良くとかして、氷を入れてお水を少し入れて
よくかき混ぜて、最後に牛乳だと
少しマシに感じると思われます。

ネスカフェだったらゴールドブレンド、少し安いエクセラ
https://www.amazon.co.jp/%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7-RSC-%E3%82%A8%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%83%A9-200g/dp/B09RQJXZ6X/ref=sr_1_5_f3_mod_primary_alm?crid=336VX9R7FSNXP&keywords=%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%E3%82%A8%E3%82%AF%E3%82%BB%E3%83%A9&qid=1690267146&rdc=1&sbo=m6DjfpMzMLDmL8pSMKX8hw%3D%3D&sprefix=%E3%83%8D%E3%82%B9%E3%82%AB%E3%83%95%E3%82%A7%2Caps%2C283&sr=8-5&th=1

AGFブレンディ
https://www.amazon.co.jp/s?k=%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3&__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&crid=1ZURHR2Q1FCT7&sprefix=%E3%83%96%E3%83%AC%E3%83%B3%E3%83%87%E3%82%A3%2Caps%2C304&ref=nb_sb_noss_1

回答No.4

nagata2017

メーカー　　　　名前
AGF 　　　　ちょっと贅沢な珈琲店
ドトール　　 香り豊かなおいしい一杯
UCC 　　　職人の珈琲ほろ苦い味わい
UCC　　　　 ザ・ブレンド117
ところで砂糖はいれないのでしょうか
砂糖ははじめにカップにコーヒー粉末といっしょに入れて　熱湯を少し注いで混ぜます。そこに冷たい牛乳を注ぎます。
生クリームを少し入れると濃厚な味になります。

回答No.2

noname#258209

カフェラテはエスプレッソで作らないと美味しくなりませんよ。
市販の顆粒コーヒーで作ったラテなどただのコーヒー牛乳にすぎません。

せめて、レギュラーコーヒー（いわゆる、お湯で溶かすやつじゃない、ドリップで入れるコーヒーの粉）で濃い目に落としたものを使用しましょう。レギュラーコーヒーは、２００ｇで９００円くらいのを買うのが一番コスパがいいです。

一番いいのはエスプレッソマシン買いな、という意見ですが、安くても結構な買い物になってしまうので、これはどうでしょうか。
https://item.rakuten.co.jp/auc-tokutoku/4962850315115/
（フィルターが付属品として必要）ttps://search.rakuten.co.jp/search/mall/%E3%82%AB%E3%83%AA%E3%82%BF+%233+%E4%B8%B8%E5%9E%8B%E6%BF%BE%E7%B4%99/

お金をかけたくなく、市販の顆粒コーヒーで作りたい場合は、あなたが想像している３倍の濃さのコーヒーを作って、牛乳は乳脂肪分3.7％以上のものを使用してください。多少はましになります。
（コーヒー45ccに対し牛乳150ccくらい）

回答No.1

Higurashi777

個人的にはアイスで飲むならネスカフェクラシックよりはブレンディがお勧めですね。
下記リンクにアイスカフェオレの作り方が掲載されていますので、参考にされると良いかと。
https://www.agf.jp/ippai/make/ice_caffe/
日本ではカフェオレもカフェラテも「アイスミルクコーヒー」という位置づけになっていますが、カフェラテはもともとエスプレッソとミルクを混ぜたもの、になるのでカフェオレよりも粉の分量を気持ち増やしてみると良いかもしれません。

以上、ご参考まで。