電子レンジのオート機能

質問

冷凍食品やレトルト食品を電子レンジで加熱する際、「オート機能は使えません」と書かれていますが、なぜ使えないのか教えてください。

回答No.5

ts0472

電子レンジと言っても多種多様な機種があり　W数もさまざま
食品メーカーがテストして想定通りの結果が得られないレンジが存在した場合が多いです

１台でも想定通りの結果に至らない場合は　全部ダメ　にした方が混乱が起きない

この機種はOK　この機種はダメ　は裏書表示項目が増えますし　後から発売されたレンジが該当するとパッケージ作り直しの費用と手間が掛かる　場合によっては消費期限内の商品を回収する必要がある
その費用は商品代金に上乗せされる

回答No.4

chie65535

オート機能は、食品の重さや、表面温度を計測して「常温から温めるのを想定」して加熱します。

オート機能は「凍っていること」を想定してないので、オートで温めると「表面だけ温まって、中は凍ったまま」になったり「温め過ぎて焦げたり発火したりする」ので、正常に温まりません。

冷凍食品は「パッケージに書かれた加熱方法（ワット数と時間）」で温めて下さい。

なおパッケージに「６００W２分３０秒」と書かれている場合、６００Wの設定があるなら６００Wで２分３０秒温めればいいですが、指示通りのワット数設定がレンジに無い場合があります。

指示通りのワット数の設定が無い電子レンジで温める場合は「ワット数×時間」を計算して、実際のレンジのワット数で割って、調理時間を決めます。

６００W２分３０秒の食品を４５０Wのレンジで温めるなら、６００×150秒＝90000と計算し、90000÷４５０＝200になるので、４５０Wで200秒（3分20秒）温めます（計算通りには行かない場合があるので、短めに設定して、足りない場合は追加加熱するようにします）

なお、指定より高いワット数で「計算通り」に加熱しても、加熱時間が指定よりも短くなるため、加熱ムラで上手く行かない場合があります。なので、なるべく、指定通りか、指定より低いワット数で加熱して下さい。

回答No.3

tenteko20

オート機能は基本温め用でセンサーで庫内の食品の温度を検知して適温まで温めるようにレンジの加熱時間を決めて作動しています。

この機能はレンジのメーカーや機種によって違いがありますし、レトルト等で食品が露出していないとか、温めるだけでなくもっと過熱しての調理が必要なもの等があり、オートでは加熱不足や過熱しすぎで適切な加熱が出来ない場合があります。
過熱しすぎの場合食材の破裂や発火の可能性もあります。

冷凍食品やレトルト食品メーカーが最適と判断した加熱時間通りにはオートでは対応できないのでレンジの出力に応じた加熱時間を記載しています。

回答No.2

ginga2

食品メーカーの保険です。

オート機能使って何かが起きても、責任持ちませんよ

って事です。

回答No.1

ichirotttttt

オートというのは重さなどで適当に判断してるだけです。
内容物によっては加熱し過ぎる危険性があるからです。
最悪、出火や爆発します。