kurorozu1 の回答履歴

毎晩の夕食について悩んでいます。 新米主婦を始めて1ヶ月が経ちました。 当方20代後半、フルタイムで働いていております。 旦那の帰りは割りと早いのでなるべく調理時間は1時間以内と決めているのですが、 品数も少なく 偏っているのではないかと心配です。 みなさんは日々どのようなメニューなのでしょうか？ 下記は私がこの1ヶ月間で作ったメニューの一部抜粋ですが、アドバイス頂けますで しょうか。 -ピーマンの肉詰め、肉じゃが、かつお刺身、ニラ玉のみそ汁 -ブリの塩焼き、手羽先の胡椒焼き、牛タンポン酢、月見とろろ -なすと豚肉の味噌炒め、サーモンと野菜の生春巻き、もつ煮 -さばの竜田揚げ、マーボー豆腐、かぼちゃの煮物、イサキの刺身 -ミートソース、サラダ、野菜コンソメスープ -中華丼、ワカメスープ －豚のしょうが焼き、ひじき煮、こんにゃくのピリ辛炒め、ささみのニンニク醤油 -ゴーヤチャンプル、ブリ照り焼き、卵と玉葱のみそ汁 -アジフライ、砂肝の甘辛煮、牛蒡と人参のきんぴら -豚肉と牛蒡の卵とじ、カツオのたたき、ニラと豆腐のみそ汁 -蕎麦と夏野菜のつゆ、厚揚げとキノコそぼろあんかけ

小５の息子の宿題に 「クッキング大会に応募するためのレシピを考えてくること。」 というのが出ました。 ・地元の食材を使ったもの ・品数は４品程度 ・４人分で２０００円以内 ・１時間以内でできること ・今までにないもので、未発表のもの というのが条件のようです。 息子は簡単なものしか作れません。 家庭科ではゆでたまごレベルしかやっていませんし、自分で作るにしてもチャーハン程度です。 担任が家庭科が専門らしく、そのせいか全員「絶対やってください！」と言われていますが、かなりの難問です。 料理の手順なども書いていかないといけないので、あまりに難解なものや小学生には難しい調理法は無理があります。 ネットなどで検索してもそれだと真似しただけですからオリジナルにはなりませんし、いかにも親が考えたものではダメですよね？ そもそも、今までにないもの、というのがどの程度のことなのでしょうか？ クッキングコンテストに応募したこともないので、まったくわかりません。 息子にも理解でき、一緒に作れるレベルとなると、チャーハンの具材を変えるとかその程度しか思いつきませんがそれでもいいのでしょうか？ １品ならともかく４品ですのでなおさら困っています。しかも１時間以内・・・。 息子といっしょに（できそうなものを）考えてみましたが ・地元の野菜を使ったスープ ・地元の素材を入れたごはん くらいしか浮かびませんでした。 こんな感じであとは和え物とか焼き物くらいでいいと思いますか？ それとも、いかにも親が考えたとバレバレでも、もうちょっと工夫したもののほうがいいでしょうか？ 非常に困っています。どたか知恵をお貸しください。

スイカの種ですが、そのまま食べると栄養があると 聞いたのですが、本当でしょうか？ 最近は、スイカの種が酒屋のおつまみコーナーにも あったりしたので、こんなものも珍味になるのかと 驚いたのですが、でも実際のところ、どれほどのものかよくわかりません。 あと、せっかくなので、 何かおいしいスイカの食べ方などもあれば、 ぜひ教えてください。

今度、彼の家に泊まりに行くことになりました。 すっごいビール好きで、夜は晩御飯を食べず、ビールにおつまみってカンジです。 から揚げやポテトなどの揚げ物系が好きみたいです・・・ スナック菓子と共に晩酌することもしばしば・・・ 軽くおつまみ的なのを１品でいいから作って欲しいと言われました。 私はお酒は少し飲めれば十分なぐらいで、どちらかというと、あっさり・サッパリしたものの方が好きなんです。 こってり系で簡単に作れるものってありますか・・・？ 同じようにビール好きな彼、または旦那さんがいる方、教えていただけないでしょうか・・・・・・。

昨日焼肉屋に行きました そこで焼肉屋で定番のニンニクがマルマル何かのオイルと一緒に小さい鍋に入ってて網に乗せて焼く奴あるじゃないですか？ あのオイルってなんなんですか？？ 回答よろしくお願いしますm(_ _)m

今決めているのは、 ・中華粽 ・中華クラゲ ・卵スープ あと、おかずを２品くらいしたいのですが、思いつきません。 ご飯が粽で味が濃い目なので、薄味、あっさり系 八宝菜などの中華餡かけは、普段度々食膳に上っているのでいささか飽きている 普通なら、ここで、シューマイを３種ほど作るのが、定番なのでしょうが、私、シューマイが下手です。（チルドや冷食は使いませんので、全て手作りです） ＜お買い物に出る都合上、できれば午前中に回答お願いします＞

　インスタントラーメンを工夫しておいしく食べたいのですが、アイディアが思い浮かびません。 　正麺の味噌を食べる時は、キャベツともやしを炒めてのせています。 正麺の塩の時は、生卵を入れて崩れないようにしたのとベーコンを入れてみたのですが、イマイチでした。 とんこつの時は、紅生姜をたくそんのせるだけです。 出前一丁の時は、海苔と軟白ネギを刻んでのせています。 　簡単で、ひと手間でおいしくなる方法があれば教えてください！

今年のクリスマスは彼とおうちでご飯を食べようと思っています。 メニューを考えているのですが、どういうのがいいでしょうか？ ローストチキンとスープｏｒシチューは作ろうと思っています。 グラタンとかパスタ、または前菜的な物とバケットなど色々考えていますが決まりません。 おうちディナーで検索すると気合が入った素敵な食卓がずらっと出てきますが、２人ともそこまでクリスマスに思い入れが無い上に小食、お酒も苦手なのでゆるい感じでクリスマス気分を味わえたらなーという感じです。 田舎住まいなので洒落た食材の入手も難しいです。 皆様はどんなおうちディナーを作る予定ですか？ アドバイス等ありましたらお願いします。

こんにちは！ 色々教えて頂きたく質問させて頂きます。 まずURLを書かせて頂きます。 http://www.tokyostarbank.co.jp/campaign/1week/index.html?ai=yen-b1-000001 この銀行ですが・・。 「一週間で満期になる」という定期がかかれてありますが・・。 税引き後の利率が「０．２％」 つまり・・100万円の一週間定期で、 新規に口座を作り、それを行った場合。 1週間で満期・・1週間後には、１００万+（利率０．２％なので、０．００２円）で 100万+２０００円で一回終了し、そのあとは普通口座に「1002000円」になっているのでしょうか？ 日にちによって「利率が違う」みたいなことが書かれてありますが、 このあと継続したとして（利率が、たとえば同じ場合） 1か月で「1008000円」になるという事ですか？ たとえばの話・・1か月後に８０００円欲しいと考える場合（書き方が変かもしれませんが） 元金「100万」と「8000円」がきちんと手元に入る？と考えてよいのでしょうか？ そこで、解約（1か月）で解約するとして、損をすることは一切ないのでしょうか？ アドバイスを宜しくお願い致します～！

うちの4匹いるうちの1匹の雌猫です。 布団の上、床に落ちているタオルや衣類の上で おしっこをしてしまうんです。 粗相をするのによく病気の可能性もあると言われておりますがそれらの病気は一切ありませんでした。 そして布団も丸洗い出来る物なのでされる度に洗濯機で洗って居ます。 以前は飲み水の中にしてしまったのですがこれは循環式の物に替えたところ 高さかあるせいか飲み水の中でしてしまう事は一切なくなりました。 布団の中身は綿です。以前羽布団はよくないと教えて貰ったので羽から綿に替えました。 なぜこのように布団などの上でおしっこをしてしまうのでしょうか? ちなみにこの子の場合避妊手術を1年すぎてからしました。 やはり手術をするのがすこし遅すぎたせいなんでしょうか？ 何かよい方法がありましたら是非教えてください。 他の猫たちはこの子がした後は臭いを嗅ぐ物の真似してしてしまう事は一切ありません。

人生をかけた夢が叶わなかった際に関しての質問です。 この場合、夢と言うのはもちろん寝ている最中に見る《夢》ではありません。 最近まで、僕には叶えたい夢がありました。 小説家になるということです。 小中高と人間関係に苦しみ、家庭内でも長年ひどい仕打ちを受けてきました。 高校卒業後は地元の企業に就職しましたが、そこでもはっきりとした嫌がらせを受けました。 僕には生きている価値がない、人間の底辺、劣等感の塊、という意味を持つ言葉を、どれほど浴びせられたか分かりません。 確かに、僕には生きている価値がないかもしれません。ルックスだって良くないし、他の人のように誰かを笑わせることもできないし、運動神経だって人並みではありません。 だけど、そんな自分を支えてくれたのが、《小説》でした。 小学校の頃、国語の時間に書いた物語を、先生が褒めてくれたのがきっかけでした。 ――僕には小説を書くことが出来る。どんなに苦しい思いをしても、努力すれば報われる。 そう思って、今までの辛い思いを全て、『小説で受賞する』という夢想にかけてきました。 今になって思えば、それは辛い思いを誤魔化すためにした、自分への嘘だったかもしれないです。 もう分かりません。 書きたい物語があっても、「どうせ失敗する」、「失敗したらまた苦しい思いをする」と後ろ向きになってしまい、書けません。苦しいです。 今、僕はうつ病になり、先週から仕事も休職になりました。 自分を支えていた唯一の《自信、誇り》がぼろぼろになってしまったようです。 こんなことを質問していいか分かりませんが、僕はこれからどうするべきでしょうか。 今、はっきりと諦めたら、今まで小説に支えられていた辛い思いが一気に圧し掛かって来そうです。 諦めて他の人と同じように生きることは、多分不可能です。僕の過去がそれを拒否してしまいます。 どうてもフェアに思えません。死ぬほど、悔しいです。 「いや、完璧に諦めた方が良いよ」と思われる方がいらしたら、諦める方法を伝授してくだされば嬉しいです。僕としては「諦めたくない、でも書くのは死ぬほど苦しい」、といった矛盾状態です。 腹は、もう括ってます。 どうか、解答をよろしくお願いします。 お願いします。

母が学習障害に関する記事か何かを読んだらしく急に 『あなたは子供の頃からディスカリキュア（算数障害）だったのかもしれない』と言い出して不安になりました。 私は現在20歳ですが、子供の頃から算数がとても苦手でした。 小学4年生あたりからはクラスの授業に全くついて行けず、かといって馬鹿だと思われるのが嫌で居眠りをしているフリを続けたせいで"単に不真面目"と評価されてきました。 実際のところは、かなりの努力をしていたのに全く理解ができず、ほとんどの計算は答えを暗記して誤魔化していました。 最近始めたバイトではたまに野外販売をするのですが、店の外にレジは持っていかれないので おつりの計算は電卓もしくは暗算でしなくてはなりません。 電卓なしで計算することが出来ずいつも頼り切りなのですが、店長からは「いちいち電卓打たないで、そのくらいの計算は頭でしろ。のろのろしすぎ」と怒られてしまい、自分がすごく無能だと感じてしまいます。 お客さんにイライラした顔をされたり、一度ミスをしてしまったりするとなおのこと計算が出来なくなってしまい、とても恥ずかしいです。 最近はこの金額を出されたらいくらのおつりを返せばいい、というメモを作ってそれを記憶してどうにかやりすごしていますが、とっさに計算しなくてはいけない状況になると頭が真っ白になってしまいます。 友達や恋人と食事に行った時も割り勘の計算が頭では出来ず、そういう時が一番つらいです。 周りに馬鹿なやつだと思われているのではないか、どうしてこんな簡単なことすら出来ないのだろうと思われているのではないか、と考え始めると消えてしまいたいような気持ちになります。 私は学習障害なのでしょうか。 また学習障害の可能性があるとして、20年もそれに気付かずに生きてきたのに今更それを直すことは出来るのでしょうか。 ※参考までに書いておきます。 小学生の頃から他の教科の成績には全く問題はありませんでした。高校の頃は模試の結果でいつも学年で5位以内に入っていたので、ただただ頭が悪く努力が足りていない、というわけではないような気がします。

昨年から菌床シイタケ栽培を始めました。 近隣のスーパーの地産地消コーナーへ置かせてもらってます。 ホームページで販売を始めました。 そこに調理例コーナーも有るのですが、まだ1品しか喝采出来てません（＾＾； どなたか”これは美味しい”と感じたしいたけを材料に使った料理をおしえて下さい。 レシピ付きでお願いします。 勿論、ホームページに喝采する場合は紹介者又は引用先を表示させてもらいます。 よろしくお願いします。

パスタ８０ｇを茹でて、 オリーブオイルを敷いたフライパンにベーコン、にんにく、鷹の爪を炒めて パスタを投入してペペロンチーノを作るのですが どうしてもパスタがパサパサになってしまいおいしくないです。 パスタをフライパンに入れる時間が長いのでしょうか？ フライパンに火を付けた状態で入れています。 それともオリーブオイルが足りないのでしょうか？ それともペペロンチーノと言うのは、パサパサな料理なのでしょうか？

とてもとてもくだらない質問です ほか弁ののり弁にのっているちくわですが、以前は磯辺揚げではなかったでしょうか？ 何年かぶりに食べてみたら、ちくわの天ぷらだったので、もしかすると変わったのか？それとも私の記憶違いなのか？ 高校生のときとてもお世話になったのり弁なだけに、気になってしょうがないです。

うちの猫は体に触るとと返事をするようにニャーと鳴きます。 触るときだけでなく、遠くから目が合ったときなど、コンタクトが取れたっぽいときにも鳴きます。 これはどういう意味の鳴き声なんですか？ 「今触ったね？」「今目が合ったね？」といちいち返事をしてるんでしょうか？ 面白いので、体にタッチ→ニャー→もう一回すぐタッチ→ニャー→もう一回すぐタッチ→ニャー これを延々と繰り返して遊んでると10回目くらいで飽きて鳴かなくなります笑。 その後に「なんで鳴くの？」と目を合わせて話し掛けてみると、やっぱり「なんか僕に話しかけてるね？」と返事をするように目をみてニャーと言います。

今度の水曜日に友人の家で女子会をする予定です。 友人がピザを焼いてくれるそうなのですが、 ピザのお供に合うものを何か作って持っていこうと思っています。 でも友人宅まで移動や他の友人との合流などで 1時間くらいかかりそうなので、 ポテトやオニオンリングなどはおいしくなくなっちゃうし… 今の暑い季節、アイスなんかがデザートに出たらいいかなとも思うけど 保冷剤入れて持っていっても溶けちゃうし… この時期のお持たせにぴったりのサイドディッシュ、デザートを教えてください！

お世話になります。 　むか～しから変わらない、あの市販のポテトサラダの味を再現するにはどうすれば宜しいでしょうか。 　業務用食料品店でＪＦＤＡ製１キロ袋入り２５０円位の(^_^;)、殆どペースト状のf(^ー^;、最安値品の(^◇^;)、あの酸っぱいような甘いよいな、どなたも一度くらいは口にされた事が有ろうかと思う例の独特な味でございます。もっとも、スーパーのお惣菜コーナーに行くと１００グラム１００円位になっていますがf(^ー^; 　この実に安っぽいf(^ー^;味が大のお気に入りです。同じ業務用食品でも３００円超えの高級タイプは全くポコペンですしこの手の味なら何となく再現出来ております。 　あの安さ(^_^;)ですから、凝った調味料や食材は使っていないと思うのですが(確かに芋以外に何が入っているの(‥?という感じですね(・_・?))、袋に書いてある原材料の中でも判る物程度を足したくらいではポコペンなようです(ナンとか剤とかになるとお手上げなのですが…)。 　先日、ジャガイモを頂きまして、どうせならあの味のポテトサラダを作ってみたいと思いまして… (私は皮むきとマッシュ位でしょうけれども(;^_^A アセアセ…) 　安っぽい(;^_^A アセアセ…というか懐かしいというか(=゜-゜)(=。_。)、世の中同じ様なことを思われる方も有るようでして、過去にも同様の質問が幾つか御座いますようで、その中でも、質問QNo: 1660772 投稿日時 2005-09-20 08:11 にある［業務用マヨネーズ］に食指が動いたのですが、私がこの業務用ポテトサラダを買ってくるお店にはおいてないようです(;.;)。(キユーピーや味の素の大瓶ばかり(T-T)。もしかするとケンコーも有るかもですが…) お知恵を拝借させてやって下さいませ。 宜しくお願い申し上げますm(_ _)m。

ピクルスとは名ばかりで恐縮ですが、小ぶりの細く軟らかいきゅうりを大量に貰ったので、家にあった合わせ酢で空き瓶に直接漬けました。 結果、味は美味しいのですが浸透圧できゅうりの水分が抜けて萎び、緑が抜けて淡くなり、かつ黒ずんで来ました。 売り物のピクルスとは大違いです。 自分で理由を考えてみたら以下のようになりました。 ・きゅうりにお湯をかけて水にさらした(消毒のつもり)。 ・板摺していない。 ・瓶に入らないので半分にカットした。 ・元々きゅうりが若く細く皮など軟らかい。 ・市販の未開封合わせ酢だったので煮ていない。 などなどですがどうでしょう？ 特に黒くなるのだけでも回避したいのですが。 アドバイスありましたらよろしくお願いします。

妻が４０歳の若さで私と娘二人を遺して旅立って１ヶ月が経過しました。 辛い気持ちでいっぱいです。まだまだ涙が止まりません。 自分自身、娘達のためにもしっかりしないといけない事はわかっていますが、どうしようもありません。 まだ先の話ですが、私は妻の誕生日には大したものではありませんが、プレゼントを渡していました。 妻は節約家で私には、無駄遣いしてと言いつつ喜んでくれていましたが、次の誕生日には手渡す事が出来ません。 でも、何かをしたいのです。今までの毎年の誕生日のプレゼントは適当に選んでいましたが、今年の妻の誕生日は全く意味が違います。 喜んでくれるかも分かりません。 自分で考えろと言われそうですが、いったい、どのようにどのようなプレゼントをすれば良いか教えて下さい。