素材・食材

食パンにマーガリンを塗って食べると両手がマーガリンでヌルヌルになるのですが、どうすればそれを防げるでしょうか。

ざる蕎麦の話ですが、家で茹でたり近所の飲食店で食べる蕎麦は直ぐにくっ付きますが、今日食べた手打ち蕎麦専門店の蕎麦は最後までくっ付きませんでした。 何が違うのでしょうか？

私の子供の頃は、梨が1個10円だったのに 今日スーパーで見たら1個350円で売っていました。 高いと思いませんか？

エナジードリンクなんですけど 保存料に使われる「安息香酸ナトリウム」が ビタミンＣと結合すると発がん性のある「ベンゼン」が生成されると聞いて ショックでした。 ですがエナジードリンクは眠気を覚ましたいので どうしても週に１回は避けられないんです。 なので原材料に「安息香酸」を含まない エナジードリンク等があれば教えてください。 ちなみに 「着色料（カラメル）」や「青２」なども発がん性があるので これらも含まれていないものでお願いします。 （モンスター ザドクター（黄色のモンスターエナジー）には安息香酸ナトリウムや着色料（カラメル）などは含まれていませんでしたが、どこにでも売ってるとは限らないので モンスターザドクター以外にもあればお願いします） できればこの質問などにも答えて欲しいです。 ・市販の薬などにも安息香酸ナトリウムが含まれているものを見ますが もし、市販の薬などに安息香酸ナトリウムが含まれていないものがあれば それも教えてください。 （よくビタミンCを摂ることがあるので安息香酸ナトリウムが含まれているものは 食べたり飲んだりするのを防ぎたいんです） ・レトルト食品や冷凍食品やアイスクリームは大好きだけど 「カラメル色素」と「加工デンプン」と「ph調整剤」と「増粘多糖類」と「リン酸塩」が嫌なので これらの添加物を含まないレトルト食品や冷凍食品やアイスを教えて欲しい。 「着色料（カラメル）」も「カラメル色素」と同じなので これも含まないものでお願いします。 （ただしスクラロース、キサンタンガム、グァーガム、パプリカ色素、調味料(アミノ酸等)→発がん性の低いものはギリセーフ） レトルト食品の場合、無印良品にこれらの添加物が含まれていない レトルト食品などは結構見かけますが無印良品以外にもあればお願いします。 ・発色剤（亜硝酸Na）を使用していないベーコンや生ハムやビーフジャーキーを教えてください。 「摂取量を守れば大丈夫」「知ってるけど教えたくない」などの回答は しないようお願いします。 はぁ…オレにとって添加物は「魔王の呪い」そのものだ…

【美味しい食べ物】教えて下さい！

スーパーのお菓子売り場の箱入りソフトケーキ（ロッテ、森永、その他）には酒精という添加物が入っています。 アルコールに弱い人は酔うことがあるようですが、大人のお菓子ですか。子供に与える人いないですか。

素早く簡単に混ざる混ぜ方などあれば何でも教えてください！ 不器用なので混ぜるのにも時間かかってしまい嫌になります😭

魚の切り身のシッポの部分はどうやってみわけたらいいですか？ もう食べれる状態のです。 なんか、しかくいのがシッポと聞いたのですが、実際どんなのなんでしょうか

子どもが自由研究で、片栗粉のダイラタンシーという現象を調べていました。 その時に使用した片栗粉（水に溶かしたもの）を1週間放置しており、処分しようと固まってる片栗粉を柔らかくするのに水を追加して混ぜると、強烈に臭いにおいがしたため、もう容器ごとそのままビニル袋に入れて廃棄しました。 あの臭いは何だったのかなと思いました。見た目はきれいな白いままでしたが、菌かカビなどが発生していたのでしょうか？口にしなければ、触る臭いを吸い込むなどで問題はないでしょうか？ よろしくお願いします。

国産の食材が、高品質なのは何故か教えて頂きたいです。

海外産を国産と言って販売した場合、消費者等は、何の様にして発覚しますか？

こんにちは。 そうめんを茹でる時に、びっくり水をしていますか？

昔、水瓶に水いれて飲んでました。水は常温で腐らないのですか？

お盆に何か美味しいもんたべました？

今だに謎肉、 気持ち悪いイメージ。 謎肉前は、歯応えある肉を 使って美味しかったのに。 メーカー自ら、 謎肉発言。 一気に、覚めてしまい気持ち悪くて カップヌードルだけ、 カップ麺は食べなくなりました。 みなさんは、どう思われましたか？ 謎肉。 四角い金魚の餌を思い出して しまってから、 どうしても、口の中にいれると、 おぇ！ってなるから、 謎肉だけ、取り出して麺だけ 一回だけ試しました。 それから、2度と日清カップヌードルは、 購入しなくなりましたね。

チキンラーメンは普通お湯をかけて 作ったりしますが、 かわりに 水をかけて 冷めんのように 作ることはできそうですか？

キリン一番搾りのCMですが、すごく疑問があるんです。 氷の浮かんだ水で缶ビールを冷やすのは定番ですが、この氷水の中にトマトときゅうりとなすが浮いているんです。 そりゃあトマトやキュウリは冷たく冷やしてがじったら旨いわけだと理解できるんですが、冷やしたナスって冷やしたからといって丸かじりとかするんですかね？ナスはたっぷりの油で炒めるのが一番うまいですよね、夏の風物詩としても蒸してそのあと冷やして刺身にするとか。ですよね。 ナマのまま氷水で冷やす理由なんてないんです。 なぜ、ナスを冷やしているんでしょう。私が知らない冷たい食べ方があるんでしょうか？ 悩んでしまっで眠れません。どうかお教えください。 どうやって食べるんでしょう。

ジャガイモの男爵・メークイン・きたあかり等が近くのスーパーでよく見ます、私のジャガイモ料理は①カレー　②肉じゃが　③レンジで蒸かす　④炒め物　⑤みそ汁の具 こんな料理に合うジャガイモを教えてください

ミートソース、鮭の竜田揚げ、あげパン、フルーツ生クリーム和え、ミルメーク、ソフト麺 先の4つは油多い、それ以外はミルメーク、ソフト麺、どうなのかな?

缶詰を開ける前は真空で酸が出ないようにしてありますか? DHAをサバ缶詰からも取ろうと思っています。