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箸置きの歴史
箸置きの歴史 古代→耳台（御箸台、箸の台）→奈良時代→馬頭盤（ばとうばん）→江戸時代→箸置き 日本人は元来、箸のみで食べる文化だと思っていたけど、奈良時代は箸とスプーンを使って天皇家は食事をしていた。そして、江戸時代になるとまた箸のみで食べる箸文化に戻った。 天皇家がスプーンを使わなくなった理由はなんだ？
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完全には使わなくなってはいません。 箸よりもスプーン（匙）が使われるようになっ たのが先です。 箸文化に戻った訳ではありません。 匙をあまり使わなくなったのは主食である米が粥からご飯（炊飯）になったからです。 炊飯技術が向上した結果です。
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