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秋田の米は沿岸部と内陸で美味しいのはどちら生のだろ
秋田の米は沿岸部と内陸で美味しいのはどちら生のだろうか？ 飲食カテゴリー皆さまの ご回答のほど、 お待ちしております。
- 加藤（@hayyuji9401010）
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- fujic-1990
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私は新潟県民なので、もっぱら新潟産コシヒカリばかり食べています。 ということで、秋田の生米は食べたことがナイのですが、おそらく、魚沼産コシヒカリの産地「魚沼地方」に似た状況と思われる、つまり、雪解け水が豊富で寒暖差が激しい内陸部のほうが、どちらかと言えば美味しいのではないか、と推測します。 ただ、テレビなどで放牧地の話が出て来るとよく「ここは海風がもろにぶつかるので、ミネラル分が豊富な、良い牧草が取れます。従って旨い牛になります」と言われますので、沿岸部の米のほうが多少栄養が豊富かもしれません。
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