うまいラーメン店の見分け方

質問

ラーメン店でラーメン以外のメニューが多い店は、ラーメンに愛情がなく味も追及していないケースが多いですか？

回答No.1

meido2010 · ベストアンサー

美味いラーメン屋さんですか。
外側からでは中々分かりづらいです。
メニューも最近はいろいろと出している店が多いですね。
しかし、ここで問題なのはラーメン屋さんには三種類ある。ということです。
入り口の暖簾に「中華料理」と書いてある中華料理屋さん
それと、「ラーメン」と書いてあるラーメン、餃子の店。
それから、店の名前が書いてあるラーメン専門店。
どれが美味いかは行ってみて食べてみるしかありません。
中華屋さんだからイマイチとは限りません。ラーメンよりタンメン、サンマ―
メンなどを売りにしている店もあります。
またラーメン、餃子の店は他にメニューがある場合もありますし、それが
相対的に味の鈍化につながる場合もあります。
ラーメン専門店で味が良くない店というのは聞いたことがないので、回答は
控えさせていただきます。
メニューの多さと味の追及は関係ないとも言えますね。

回答No.3

pipipi911

美味しい、自分には合わない
（＝自分の感覚では不味い）
といった感覚は、
微妙な感覚ですので、畢竟、
実際に食して、確認するのが
ベストというか、捷径なのでは
ないでしょうか。

［「赤坂離宮」「四川飯店」「聘珍楼」etc.には、
美味なる料理が多いので、品数で
評価するのは、私には不可。
若手を育成し、味を追及していると思う］
CiaoCiao.

回答No.2

nagata2017

専門店にすれば簡単だという理由でそうしている店と　料理の腕に自信があるからメニューが広いのとは　見ただけでは見分けがつきません。
行列ができていればおいしいとは限らないし
やっぱり　御自分の舌で確かめるしかないと思います。