- ベストアンサー
この貝はどうやって食べたらいいですか？
- みんなの回答 （2）
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
多分サルボウだと思います。 調理方法は下記URLをご確認下さい。 サルボウ貝／さるぼうがい：選び方と食べ方 http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/fish/sarubo2.htm
その他の回答 (1)
- 交通事故撲滅！ ゴルゴ13♂ 便所は綺麗に使いましょう（@asacusa110）
- ベストアンサー率54% (419/772)
こんにちは。 サルボウ貝かサトウ貝のどちらかです。 縦じまの数が３０～３２ならば、【サルボウ貝】 縦じまの数が３８ならば【サトウ貝】 どちらもアカ貝と同じように調理して食べることができます。 【刺身】 http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/pteriomorphia/funegai/akagai01.html 【その他】 http://www.zukan-bouz.com/nimaigai/pteriomorphia/funegai/akagai01.html 他にも検索すると良いと思います。 参考になれば幸いです。
お礼
早速回答いただきありがとうございました。 あさりは味噌汁とあさりご飯に、この貝は酒蒸しにしていただきました。
関連するQ&A
- 貝の名前を教えてください。
福岡県福岡市東区の和白干潟に潮干狩りに行ってきました。 あさりとほぼ同じ浅さにいた、この貝が食べられるかどなたか 教えてください。 大きさはアサリより大きいものもあり、丸っぽく、厚みがあります。 貝の合わさる部分は紫色がかっています。 （写真の上の２つが質問している貝で、下はアサリです。）
- ベストアンサー
- 素材・食材
- この貝食べれますか？
きょう、子供（と言ってもおとなですが）が潮干狩り に行って来ました。 あさりの他に２種類の貝が混ざっています。 １種類は、ぷっくりと、あさりよりも厚みがあって、 白っぽい殻に茶色い線がはっきりと浮き上がっています。 大きさは、あさりと同じか、少し大きめです。 もう１種類は、扇形で色はグレイ。殻の表面は割りと すべすべしています。 少し小さめで厚みがあまりないです。 高い入場料を払ったわりに、あさりが少なかったとのことで、 他の貝が混ざってしまったようです。 今、砂出し中ですが、この２種類も、あさりと同じように食べてしまっていいのでしょうか。 まさか、きのこみたいに毒貝なんてないですよね。 インターネットで少し調べてみましたが、わからなかったので、 ご存知の方教えて下さい。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- この貝はなんですか？
日曜日に三重県の松名瀬海岸に潮干狩りに行きました。 そこで写真の貝が採れました。 大きさは6センチあります。 ハマグリでしょうか？でも、今どき潮干狩りでしかもこんな大きなハマグリなんて採れないですよね？これはなんという貝ですか？？
- ベストアンサー
- バーベキュー・アウトドア料理
- 食べられる貝？
私は香川県在住です。 今日、潮干狩りに行ってきました。 例年行く場所はもうほとんど貝はなく、場所をいろいろ変え、最終的に詰田川の河口で、潮干狩りをしている人を見かけ、見せてもらうと、すごく大きなりっぱな貝で、さっそく私たちも思う存分楽しむことができました・・・ しかし、あさりというよりもほとんどハマグリのような大きさで、模様もほぼハマグリです。しかも場所的に詰田川というのは高松市の中心部を流れる川であり、お世辞にもきれいな川ではありません。 さぞかし、立派な身が入っているんでしょうが、食べて害がないか心配です。 貝の情報や詰田川の潮干狩り関連の情報がありましたら教えてください。 害がないかどうかの専門的なアドバイスもお願いします。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 赤貝 バカ貝 アオヤギ サルボウガイの違いについて
〇？年前の古い話ですが、長距離バスで愛知県に潮干狩りに行きました。同行の仲間はワーワー キャーキャー言いながら喜んで獲っていました。その獲物を見た地元の人が「これはアサリじゃねえ、バカ貝だ。俺らは獲らねえし、旨くもねえ。時間と金を使ってきたのに可愛そうに‥‥」と言いました。 「ホントに？」と思いつつ持ち帰って茹でて味見してみました。ところが最高のダシ汁ができて、うどんにかけて食べたところ最高の美味でした。 あとで調べたところ、バカ貝は寿司ネタのアオヤギであり、高級品だとも。数年経ってネットで調べても値が高すぎて手が出ません。 今回たまたま生協のチラシを見ていたら「有明の赤貝のやわらか煮」というお手ごろ値段の赤貝がありました。調べると、「サルボウガイ」が正式名称で、ネットでは「赤貝缶詰」の中にはこの「サルボウ貝」を使っていることもある‥とありました。もう頭が混乱してしまいました。 私はおいしいバカ貝のダシで（安く）うどんと和風ラーメンを食べたいだけなのです。この四つの呼び名と違いについて教えて下さいませんか。
- ベストアンサー
- 素材・食材
- 貝の名前と食べれるか教えてください
昨日三重県に潮干狩りに行ってきました。 アサリに混じって、黒いような茶色のような赤紫のような貝が三つとれました。添付画像の一番大きなやつです。 5～7cm位かと思います。結構大きいです。 調べてもわからなかったので、この貝の名前と食べれるかどうか、また食べれるならどのように食べるのが良いかも教えていただきたいと思います。 宜しくお願いします。
- ベストアンサー
- その他(アウトドア)
- この貝は何でしょう？
今日潮干狩りに行ってきました。アサリが９割でその他、ハマグリ、潮吹き、サルボウ、ホンビノス貝、バカ貝等も混じりました。場所は無料の名もない所ですが河口なのでちょっと上流に行くとシジミもたくさんいるような所です。そこでとれたのですが写真の貝は何という貝でしょうか？ご存じの方教えてください。よろしくお願いします。
- 締切済み
- その他(アウトドア)
お礼
早々にご回答いただきありがとうございました。 酒蒸しにしておいしくいただきました。