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バナナの皮が加熱すると黒くなる化学反応について
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- simotani
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古い方は澱粉の糖化で加熱は炭化と思われますが、正確にはイグノーベル賞並の研究対象かと思います。是非貴方が研究してイグノーベル賞受賞して下さい。
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