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義守という名前の入った包丁
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- 兼元 謙任（@kanekaneto）
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日本の包丁は海外でもブームですね！ 貝印さんがマーケティング開拓されたところはおおきいです… 「義守」と銘はわかりませんが、最高品質の日本の包丁ブランドはこちら… "いくつ知っていますか？ 最高品質を誇る日本の包丁ブランド" " 創業230年を超える老舗「日本橋木屋」 https://mi-mo.jp/store.php?iid=0013&tid=0000027 鋼とステンレスの良さを融合させた「京都有次」 http://happy-hiropon.jugem.jp/?eid=822 鋼の切れ味が魅力「東京杉本」 http://hamono.ocnk.net/product/1305 手頃な価格のものからそろう「関孫六」 http://edepart.7netshopping.jp/ss/item/00100254901 包丁界のロールスロイス「グローバル」 http://www.sempre.jp/brand/GLOBAL/ コストパフォーマンスに優れた「藤次郎」 http://item.rakuten.co.jp/cranes/0740035/" https://cowcamo.jp/magazine/hint/%E6%97%A5%E6%9C%AC%E3%81%AE%E5%8C%85%E4%B8%81%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%89 包丁の選び方はこちら "普通の家庭であれば、三徳包丁か、又は牛刀がまず必要でしょう。刃渡りは18センチ前後。 小柄な女性であれば、15センチ前後の方が使いやすいかも知れません。しかし、大きな物を切るには少しつらいかも知れません。 次にもし出来たら、刃渡り10センチ程度のぺティナイフがもう一本あれば、果物の皮むきなどに便利です。後述しますが、皮むきにはピラーのほうが適切かも知れません。 そして、魚などを捌くことがあるのなら、小出刃が一本あると非常に楽です。 家庭で使うなら、それほど頻繁ではないと思いますので、安い小出刃（3～5千円）で十分です。安い物はすぐに切れなくなりますが、研げば又切れます。私はもう少し良い物を使っていますが、わりと捌くのなら、それに応じて勘案して下さい。" http://hinohikali.com/lyouli/houtyou.html "おすすめの包丁はコレ！包丁の選び方とおすすめ商品、お手入れの仕方まで解説！" https://cafy.jp/12786 こちら参考に "「包丁」「選び方」に関する回答" http://sp.okwave.jp/search?auth_token=6447094e1d36c62101c0a5a35ee827bd39751e4a&word=%E5%8C%85%E4%B8%81+%E9%81%B8%E3%81%B3%E6%96%B9 良いものが見つかりますように！ 参考になれば幸いです。
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