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カラスミ食べたことありますか?

higan7813の回答

  • higan7813
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回答No.8

カラスミ食べたことありますか? 69歳♂ 漢字で【唐墨】中国発祥で墨のような形だからと記憶しています。 日本の三大珍味ですよね、九州産が有名かな?。 昔はビールのつまみとして良く食べました。 今ほど高価ではなかったように思いますね。 食感は羊羹、味は淡白なウニかな?。 安物にはやたらショッパイのがあったような気がします。

kurokuro_siro
質問者

お礼

遅くなりましたが、ご回答ありがとうございました。 珍味といわれるだけあって、変わった味でした。

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