- ベストアンサー
アメリカのコーヒー。
もう30年近く前、アメリカ内陸部の空港のレストランで、朝食を頂きました。 焼いた卵にみじん切りの玉ねぎを添えた料理とか有りました、もちろんパン食ですが、 その際、ポットに入ったコーヒーを頂いたのですが、日本で同様な味のコーヒーには 出会えません、日本で言うアメリカンコーヒーなどではありません、 あれは本当は何だったんだろうと、時折思い出します。 西部劇で、たき火に置いたポットから注ぐイメージのコーヒーですが、 アメリカでのコーヒーについて詳しい方のお話し頂きたいのです、 あの飲み物について教えて下さい。
- カフェ・喫茶店
- 回答数1
- ありがとう数2
- みんなの回答 (1)
- 専門家の回答
質問者が選んだベストアンサー
あらかじめ10カップ分くらい抽出しておいたコーヒーを、昔なら薪の上の鉄板に乗せて保温し、今ならホットプレートの上に乗せて保温しただけのものです。 保温している間に、少し煮詰まってくるのと、下のほうは加熱が進んで焦げるまではいかないものの苦味が生まれて、「豆の味とは違う、保管での味の変化」があるだけです。
関連するQ&A
- アメリカンコーヒーは?
パン屋で働いて、コーヒーを出しているのですが、最近外国のお客様が増えて、コーヒーの種類を説明するのにアメリカンコーヒーをなんと言ったらいいのか解りません。今は、アメリカンをレギュラー、レギュラーをストロングと説明しています。もしかしたらアメリカン自体日本独特なのですか。
- ベストアンサー
- 英語
- アメリカのマクドナルドでコーヒーが残ったら....
件名のとおりです。量が多すぎて飲み切れません。 しかし、日本のマクドナルドのように、飲み物を残した際にすてる、液体捨て口がありません。(そもそも全然分別していないけど) コーヒーが入ったままゴミ箱に捨てると、あとで液漏れして大変ですよね。どう捨てればいいのでしょうか?(そもそもアメリカ人は、コーヒーが残るという概念はないのでしょうか?)
- ベストアンサー
- その他(海外旅行・情報)
- 紅茶・コーヒー以外で朝食に合う温かい飲み物
紅茶・コーヒー・ココア・ホットミルク以外で、 朝食のパンに合う温かい飲み物を教えてください。 (上記のものでは下痢をしてしまいます。) また、値段が高いのでコーンスープも除外です。
- ベストアンサー
- お茶・ドリンク
- コーヒールンバという歌で歌われている琥珀色のコーヒーは、本当は…
皆さんこんにちは、実は、コーヒールンバという有名な歌がありますよね。 この歌では、アラブの偉いお坊さんが、恋を忘れたあわれな男に、しびれるような香いっぱいの、琥珀色した飲み物を教えてあげました… と歌っていますが、実は、これについて、琥珀色のコーヒーというものが存在するのかどうかを調べていました。 しかし、どうも、あるのかどうかについては、推測の域を脱することが出来ないような気がします。 コーヒーをカップに注いでいる時の色のことだとか、飲む時に使う容器によってそう見えるとか、ストレートのコーヒーだと琥珀色になるとか、アメリカンコーヒーならばそうなるとか、いろいろ考えが出て来ます。 さて、この歌のもともとの歌詞は日本語ではないですから、原曲の歌詞が日本語に翻訳される時に、ドラマチックな表現をしようとした翻訳者が、もともとは使われていなかった琥珀色した飲み物というフレーズをつけてしまったということがあるでしょうか。 また、もともとの歌詞というものは、どんな歌詞だったのでしょうか。こちらは、外国語がよく分りませんので、これについて分りやすく日本語で解説したホームページなどでも結構ですが、教えて戴ければという気がします。
- ベストアンサー
- その他(音楽・ダンス)
- 小麦・卵・乳不使用のふんわりハンバーグを作りたい
パン粉(小麦)、卵。乳製品をつかわずにハンバーグをふんわり作るには どうしたらいいでしょうか? いつもは挽肉に豆腐や玉ねぎのみじん切り、片栗粉を混ぜたものを焼いて いますが硬くてジューシーさに欠けているので、もうすこし美味しく仕上げたいと 思っています。 どなたかアドバイスをください!よろしくお願いします。
- ベストアンサー
- 料理レシピ
- 自家製サンドイッチ
トースターで食パンを2枚焼く。 ウィンナーソーセージを6個焼く(アルトバイエルン一袋)。 卵2個で玉子焼きを焼く。 食パン+レタス+玉子焼き+ウィンナーソーセージ+ケチャップ+玉子焼き+レタス+食パンの順にサンドイッチする。 コーヒーを飲みながら自家製サンドイッチを食べる。 この朝食は栄養的に上等でしょうか。 上等であれば朝食は毎日これで行こうかと思ってますが。
- ベストアンサー
- 栄養・サプリメント(健康)
- 1杯1000円のコーヒー、自分のお金で飲みますか?
アメリカのマイクロ・ブリュー・コーヒー(商品名はブルーボトルコーヒー)は、 スタバに対抗して、古き良き日本の喫茶店の上質こだわりコーヒーをアメリカで再現し、 1杯約1000円で提供。 サンフランシスコとニューヨークでは、流行っているようです。 スタバのアメリカンはお粗末と言っています。 皆さんは1杯1000円のコーヒー、自腹で飲みますか? 私はマックのコーヒーで十分ですが。 http://toyokeizai.net/articles/-/19179
- ベストアンサー
- アンケート
- ララミー牧場やローハイドなどの西部劇
ララミー牧場やローハイドなどの西部劇 昔やっていたララミー牧場やローハイド、ローンレンジャーなどの西部劇、最近まったくやっていませんね。結構おもしろかったと記憶しているのですが。 アメリカでも今はやっていないのでしょうか?(日本の時代劇にあたるのでやっていそうですが、、?) それとも日本が輸入(買い付け)していないだけなのでしょうか?
- ベストアンサー
- ドラマ
- なぜ? 西部劇はやらないの??
今でも日本映画やテレビなどでは時代劇、時代物が数多く作られ上映、放送されていて、それなりの支持があるy欧ですが、 なぜ?アメリカの西部劇はなくなってしまったのですか?私が若いころ(20年以上むかし)は、 西部劇の映画や、テレビ番組は数多くやっていましたが、いまや西部劇を日本で最新のものを映画館で観たり、テレビで見たりすることが難しいと思います。 なぜなんでしょうか? アメリカ人は自分達の歴史や過去にまったく興味がないのでしょうか? それともアメリカ人は自分達の歴史や過去を今の人達に見てもらったり、判ってもらったりする気もないのでしょうか? 後世に伝える必要もない程度のこととしか考えてないのでしょうか? アメリカの歴史は人々が感動するようなものではなくて、つまらない歴史しかないないからなのでしょうか? それとも日本などに比べて、文化も何もないくだらない歴史しかないからなのでしょうか? ちょっと理解が出来ないもので・・・・ お願いします。
- ベストアンサー
- その他(カルチャー)
お礼
お礼の言葉を記入失念致していました、申し訳ございません。改めてご回答ありがとうございました。