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マヌカハニーは普通のハチミツと全然味が違うのですが
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マヌカという低木から取れた蜂蜜が「マヌカハニー」で、 日本の普通に出回っている蜂蜜は、レンゲの花など、全然違う植物の蜜をミツバチが集めてきた蜂蜜だからです。 花の蜜の味が違うのが、そのまま蜂蜜の味の違いにもなっているのです。
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- bakudanmentai
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蜂蜜は花によって全然違う味になるものなんです。 よくあるレンゲの蜂蜜と、りんごの花からとれる蜂蜜ではまた味が違います。
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