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焼肉のタレ！
自宅で焼肉をよく食べます！ スーパーで焼肉のタレを買うんですが、いまいち、。 自分で美味しいタレを作ってみようかなと思うんですが、美味しいタレの作り方知ってる方いますか？ しょうゆ、酒、りんご、レモン、玉ねぎ砂糖など、とりあえず準備はできました。 何か工夫のあるもの入れるなど解答してもらえると嬉しいです(o^^o)
- keishi0604
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孫から何時もリクエストの有る自家製タレ 胡麻を油が出るまずすり鉢で擦る 味噌を加えて滑らかになるまで擦る 黒酢・ウスターソース・醤油を加え混ぜる 味醂・酒を加える めんつゆを加え味を整える 最後にリンゴを卸して入れる 大人だけの時には味醂を控えめにして ニンニクの搾り汁を加える 孫はご飯にかけても食べています 分量は都度味を見て全て目分量です
- u_u_u_o_o_u_u_u
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求めてる回答と違うと思いますが、おすすめの焼肉のタレがあります。 上北農産加工の「スタミナ源たれ」 http://knktare.com/products/?p=191 我が家の冷蔵庫には常備してあります。 一度お試しあれ！
- TheMountain
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こんにちは。 ウチのは、醤油・みそ・みりん・砂糖・おろしニンニク おろし生姜・すりゴマ・鷹の爪です。 フルーツや蜂蜜足してもいいでしょうね。 あっさりいきたい時は、塩・うまみ調味料・一味唐辛子 すりゴマで一味塩か、これとレモン果汁を足した塩ダレ で食べたりもします。レモンでなくても柑橘類なら大体 いけそうですが。
後 ピーナッツとバナナを少々・・隠し味程度に・・
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