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秋の夕飯のおかず
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質問者が選んだベストアンサー
「にんじんシリシリ」 「鶏と牛蒡の炊き込みご飯」 「秋刀魚の塩焼き」 「ほうれん草のお浸し」 今晩の我が家の夕餉でした。 味噌汁も付けたいのですが、米国人亭主がこれだけは 嫌がるので、私のみインスタントです。 納豆は食べるのに・・・
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- ミッタン（@michiyo19750208）
- ベストアンサー率15% (3862/25463)
カレー にんじん・じゃがいもがゴロッと大きいやつ あとはお好みの具材で… どうせ出掛けても渋滞でろくでもないから、お家でコトコト煮込んで、最終日あたりに頂きたいですね
お礼
ご回答ありがとうございます。 結果として連休にカレー食べました。 ただし…外食でしたが。 野菜がごろっとおいしいカレーはおいしいですね。
秋茄子のマボ豆腐・南京の煮物・鯖の味噌・しめ鯖と大根人参の酢の物・豚汁。
お礼
ご回答ありがとうございます。 このなかでは、ナスのマーボー豆腐がよさそうです。 近いうちに作ろうと思います。
- lucky1267
- ベストアンサー率44% (449/1019)
豚汁など如何でしょうか？ にんじんも使えるし、自分は豚汁とご飯があれば、他におかずはいりません。
お礼
ご回答ありがとうございます。 うちでも豚汁は鉄板です。おいしいです。
- ithi
- ベストアンサー率20% (1960/9578)
yoruaru-q さん、こんばんは。 何たって秋刀魚ですよ。塩焼きにするとこたえられませんね。
お礼
ご回答ありがとうございます。 秋にサンマ、欠かせませんね。
ハロウィンなので、かぼちゃのスープ 和食では、おいもご飯、栗ご飯、さんまの塩焼き、鮭（ムニエルやあんかけ、ホイル焼きなど）、根菜たっぷりの汁物（けんちん汁とか）。 ことわざに「秋茄子は嫁に食わすな」というのがありますので、ナスを使った何か・・・揚げナスの煮浸しみたいなのはいかがでしょう。 きのことジャガイモを使ったクリームシチュー・・・は冬っぽいでしょうか？ イメージでは、秋は根菜ときのことあったかいもの！ デザートは柿、りんご。
お礼
ご回答ありがとうございます。 かぼちゃもの、チャレンジしたいと思います。 もう少ししたらシチューも。
こんばんは きのこ類を使ってサラダなんてどうです？ きのこ類を茹でて、にんじんと合わせてマヨネーズ等で味付け。 「ちりめんじゃことにんじんの炊き込みご飯」はいかがです？ 味付けは市販のつゆとかでもいいですし、、、。「じゃこ飯」です。 美味しいですよ(#^.^#)
お礼
ご回答ありがとうございます。 きのことにんじんのサラダおいしそうです。 じゃこ飯も簡単でおいしそうです。
＞秋の夕飯のおかずおすすめおしえてください。 ＞連休にためすかもしれないです。 参考になるかどうか解りませんが、 私の過去質問のURLを載せておきます。 Q 鍋とすき焼き、どちらが好きですか？ URL：http://okwave.jp/qa/q9057751.html 参考にならなかった場合はご容赦下さい。
お礼
ご回答ありがとうございました。 鍋やすき焼きに適した季節になってきましたね。 QA参考にさせていただきます。
- yumi0215
- ベストアンサー率30% (1335/4411)
きのこの炊き込みご飯 筑前煮 さんま 味噌汁 漬物 秋の定番献立です。秋を感じると一度はこの内容で作っています。 簡単炊き込みご飯のレシピ http://cookpad.com/recipe/943347
お礼
ご回答ありがとうございました。 炊き込みごはんやさんま、いいですね！
- sparkle719
- ベストアンサー率12% (370/2998)
簡単筑前煮がおすすめです。
お礼
ご回答ありがとうございました。 筑前煮は思いつきませんでした。秋のうちに作りたいと思います。
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お礼
ご回答ありがとうございます。 「にんじんシリシリ」は知らなかったのですが、簡単でおいしそうです。 さんまや炊き込みごはんは秋らしくていいですね。