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お箸使える
調理師免許のある方は皆さん、お箸を正しく持ててるんですか？？ 逆に調理師や料理に関わる職業の方でもお箸をきちんと持てない方はいますか？？
- kimimosuli
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質問者が選んだベストアンサー
テレビで、料理研究家を名乗る人でも、お箸の持ち方や包丁の持ち方、鍋の振り方が変な人を見かけますね。料理のプロとしてどうかと思いますが、調理の途中を見ないなら「美味しければ良し」なのでしょう。 調理師免許は、衛生や栄養、食品についてのライセンスで、お箸の持ち方は問われません。 以前に働いていたハンバーガーショップには、箸すらなかったと思います。和食でなければ、箸の持ち方は関係なさそうです。
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- sparkle719
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調理師は免許を取得すればなれるのでお箸が正しく持てなくてもなれるようです。
こんにちは。 彼氏の母は調理師免許を持っていますが「平行箸」です。 お箸を正しく持てていません。 これは溶き卵のときなどはこちらのほうがやりやすいからです。 それが癖になっているのでしょう。
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お礼
料理関係の免許はお箸の持ち方は関係ないのですね ありがとうございました