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餃子の皮の簡単な作り方をお願い申し上げます。
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簡単も何も、餃子用麺棒でまわしながら・・ ⇒餃子の皮の作り方 - Google 検索( https://www.google.com/search?q=%E9%A4%83%E5%AD%90%E3%81%AE%E7%9A%AE%E3%81%AE%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9&safe=off&hl=ja&tbm=vid&source=lnms&sa=X&ei=tnFsVMvhEaPxmAWPhIKYCg&ved=0CAkQ_AUoAg&biw=1024&bih=605&dpr=1 ) それが無理なら、簡単なのは出来合いを買ってくる。 最初はいびつになるけどすぐ慣れます。 あとは広く伸ばして、目玉焼きリング( https://www.google.com/search?hl=ja&q=%E7%9B%AE%E7%8E%89%E7%84%BC%E3%81%8D%E3%83%AA%E3%83%B3%E3%82%B0&gws_rd=ssl&tbm=isch )などで型抜きする。
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- kyo-mogu
- ベストアンサー率22% (3398/15359)
宇都宮餃子の店で型抜きの形で丸くしているのがありました。残った皮を再度こねてうどんに。餃子うどんという事です。 参考までに。
- neKo_deux
- ベストアンサー率44% (5541/12319)
粉、塩、水を適切な分量で混ぜる。 こねる。 寝かせる。 伸ばして丸く。 と、単純な工程なので、あんまり簡単に出来る手順が無いです。 混ぜてこねるのに、ホームベーカリーなんか使うとか。 伸ばすのにパスタマシンみたいなもの使って伸ばし、型抜きするとか。 伸ばすのは、市販の皮みたいにまっ平らにするより、中央付近を厚めにした方が良いですが。
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お礼
有り難う御座いました。