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ばらかもん「このもん」レシピ、三温糖では？
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- aakuma
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こうのもの 漬け物ですね 三温糖が良いと思いますよ 我が家は 殆どの料理は三温糖です 上白糖はあまり使いません 雑味を出すときは 黒糖を使います ミネラルがたっぷり お菓子の時はグラニューム糖 普通は 干した大根を使いますが 即席の場合 付け汁を作り 紀ノ川漬けを入れます 鷹の爪も忘れずに。
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ありがとうございます。 三温糖で作り、美味しくいただきました。