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●賞味期限（品質保持期限） 缶詰やレトルト食品、ハム・ソーセージ、冷凍食品、即席めん類のように、品質が落ちるのが比較的ゆるやかな食品に対して、表示されていて、すべての品質が十分に保持される期限（おいしく食べられる期限）を示しています。製造日を含め品質が保たれる期間が、一般的におおむね５日を超えるものに表示されます。保存方法も同時に書かれており、その保存方法を守った場合、おいしく食べられかつ食べきって欲しい日にち、という意味でかなりゆとりのある期限日になっています。 ●消費期限 弁当、惣菜、調理パン、豆腐、生菓子類など生鮮的なものに表示されます。 品質が落ちるのが早い食品に表示されいて、製造日を含めおおむね５日以内に消費するべきものに対してつけられます。日持ちのしない、なまものと言われる加工食品に対して表示されるものです。（生鮮食品には期限表示の義務はない。）期限内に必ず食べきる必要があります。 たとえば、同じ洋菓子系でも包装されているシュークリームやケーキなどは消費期限が表示されています。それに比べて焼き菓子などで６日以上日持ちのするものは賞味期限がつけられています。
その他の回答 (3)
- tsukabe
- ベストアンサー率21% (42/191)
賞味期限＝その日までは変わらずおいしく食べられます。少々過ぎても大丈夫 消費期限＝その日までしか食べられません
お礼
とてもわかりやすいご説明ありがとうございました。
- ko-pooh
- ベストアンサー率9% (274/2999)
消費期限は安全に食べられる期限 賞味期限はおいしく食べられる期限 です。
お礼
わかりやすかったです。ありがとうございました。
- rmz100
- ベストアンサー率32% (339/1047)
参考URLのサイトに詳しく説明されているので、ご参照ください。
お礼
とても参考になりました。ありがとうございました。
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お礼
細かいところまでありがとうございました。