ホームパーティーのメニュー

質問

只今ヨーロッパに留学しています。
もうすぐ帰国なので、クラスメイトを家に呼んでホームパーティーをしたいと思っています。
クラスメイトは23人ですが、来れるのはおそらく多めに見て20人ほどだと思います。

・コストをできる限り抑えたい
・ひとつは日本らしいものを入れたい
・みなでワイワイ話しながら食べられる軽食

この条件で、大量生産可能なメニューをいくらか教えていただきたいです。
よろしくお願いします。

回答No.5

prezzemolo

そうそう、今ヨーロッパならクスクスはどうですか？冷たいクスクスサラダ。
簡単だし、午前中に作ったら冷蔵庫に入れておけばOK。
熱湯で戻したクスクスにトマト、バジリコ、赤い玉葱のみじん切り、きゅうり、茹でたインゲン等の野菜とオリーブオイルと塩で味付け。
ベジタリアンの方にも問題なし。

日本らしい食べ物はちらし寿司位でも良いのでは？
（若い方ですよね？だったら、私料理が苦手なの～でOKOK。）
こういったホームパーティーって気持ちですよ。皆でわいわい楽しむのが一番！

回答No.4

prezzemolo

こんにちは。

お寿司は巻き寿司やちらし寿司がおすすめですね。
新鮮な魚介類が中々手に入らない状況ならツナマヨネーズ・卵焼き・サラダの巻き寿司が食べやすいのではないでしょうか？
他にも豚肉と茹でたインゲン・ゴマ。鳥ささみとチーズ・卵焼き・浅葱なんて組み合わせも美味しかったりします。
（最近私が作ったばかりの肉のお寿司です）
外国なので、パンに何かを塗ったもの（スーパーで色んなソースが売っていますよね）とか生ハムやチーズを準備するのも簡単だし。。。。

思いつくものを書いてみますが
ポテトサラダ（定番マヨネーズでも良し、レモン汁が入ったトルコのポテトサラダも良し）・トマトにモッツァレラチーズ（切るだけ）・カレーライス・お好み焼き・冷たいサラダうどん（直前にだし汁をかける）
タコとジャガイモのサラダ（イタリア風にイタリアンパセリ・オリーブオイルを大量に入れて前日に準備）
冷たいパスタ（ざく切りトマトにバジリコ・オリーブオイル・塩）

食後のお菓子やワイン等の飲み物は招待客に持ってきてもらいましょう！

回答No.3

noname#198826

お好み焼きはどうでしょうか？

外国の方は初めての人がほとんどやから喜ぶ人が多いって前にテレビでやってましたよ～☆

後、たくさん作るなら煮込みハンバーグとか、唐揚げとか安くでできそうですよ！

皆さん喜ばれたら良いですね☆

回答No.2

neneko_2005

学生さんですからねぇ。
コンチネンタルですか？それともブリテン？
中に、ベジタリアンやムスリムいませんか？
なわけで・・・。

1.から揚げ（骨付きで可なら安上がり）
　　丸鳥をブッチャーで分割してもらっておくと良い。
　　20人分なら2kg程度のもので最低でも3羽は必要。
　　うちでやった時は約20人で総重量12kgでした。

2.ポテト類
　　フライドポテトかポテチ
　　自作できるならコロッケ。（ドイツ系にウケがいい）　

から揚げとポテト類の油は別々にしてね。

3.サンドイッチ
　キュウリ・ハム・チーズなど別々に。パンは薄めで。
　生クリームたっぷりのフルーツサンド（日本以外にはない、女子にウケが良い）
　イチゴが今旬だと思います。桃缶はどこでも売ってます。

4.ブリテンなら海老のカクテルと野菜のステッィクサラダ
　コンチネンタルなら、デザートチーズの盛り合わせ

5.ポップコーン（量が足りなければ追加で大量投下できるので◎）
　大袋1kgを複数買うべし。フレーバーがいくつかあるといい。

こんなとこかな。

お礼

実はまだ大学生にもなってないのですが…

コンチネンタルで、ベジタリアンは1人います。
アイディアをたくさんあげていただいて、助かります。
やはり揚げ物類は良いみたいですね。
チーズなどもこちらは安いので、うまく活用したいと思います。

ありがとうございました^ ^！

回答No.1

nijjin

日本らしいものなら肉じゃがのような日本食があるといいかもしれませんね。
あと、寿司の人気が高いようですから手巻き寿司かちらし寿司なんてのもいいかもしれません。
が、素手で巻くのは嫌がるかも・・・(^^;
もしそうならラップの上に乗せるとか一工夫しないとダメですね。

お礼

今日招待状を渡したら、「すし食べれるの？！」と興奮していたので、できれば少しでも作りたいです。
1ユーロくらいで巻き廉が売っているのも見たのでそれを使って挑戦してみようかと思います！
ありがとうございました。