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フランス料理について。
kaori1717の回答
捕捉ありがとうございます。 そうですね～。大衆居酒屋系？私も大好きです。 気取らなくて、サクッと頂けて、シンプルで ストレ－トなお味・・・ 外食って、その時求める物によって違うかも しれません。やっぱり、日本人ですから 和食が一番ほっとしますしね。 毎日 フレンチ・イタリアンじゃ胃も疲れます。 どのジャンルでも、服装を選ぶのも楽しみの 一つだったりします。 視覚的だったり、やたらと調合されたであろう調味料の融合が冒頭言った意味不明感を出してるように思えたりもしてます。 ↓ イタリアンは、日本食に近いですが、同じ感覚ですか？ （味付けがシンプルだと思うのですが。まぁ、日本のイタリアンって フレンチよりのそれこそ複雑怪奇な所も多いですが） フレンチなら、ドミニクブシェなんて、意味不明と感じにくいかも しれません。パリに行くときは必ず立ち寄る素敵なレストランです。 日本にも最近出来たので、機会がありましたら、お勧め致します。 リッツのエッグベネディクトなんて、生きてて良かったって 私的に思ってしまう一品です。それこそ、シンプルな味付けです。 イタリアンなら、リストランテヒロの白トリフのパスタは絶品です。 正直、トリフって何が美味しいのか意味不明でしたが、 あ。トリフって美味しいのね。と感じた一品です。 逆に、有名なモ○リザとかアラン○○カスなんて（アスパラが全皿に出てくる！） 何が美味しいのか、さっぱり分かりませんでした。それこそ、 意味不明なお味でした。周りの方は、美味しいと仰ってましたが 普段何を食べているの？私ならマックの方が美味しく感じるぞ！と 思ってしまいました。 フレンチだから、イタリアンだから、和食だからよりも 調理法・味付けが基準かなと思います。どのジャンルでも シンプルなお味もあれば、奥深いお味もあって、濃かったり 薄かったり・・・ 個人的には和食の御出汁が一番、五臓六腑に染み渡り 唸っちゃいますが、フレンチも悪くないですよ。 関係ない事まで書いてしまって、失礼いたしました。 不要に感じたのなら、謝ります。食いしん坊なので つい、熱く語ってしまいました。ご参考になれば・・・
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お礼
回答NO.2の答えも含めてkaori1717さんの食べログ仕様な通な答えは非常に参考になりました。 本当にありがとうございました。
補足
わざわざ補足に対するレスありがとうございました。 何か俺からすると宇宙語的単語のレストランの羅列がやはり宇宙的でw やはり好きな方は好きなんですね。 ＞フレンチだから、イタリアンだから、和食だからよりも調理法・味付けが基準かなと思います これが全てだろうし、kaori1717さん含めた回答者さんのおおよその意見は、あまり初心者、経験者、和食、フレンチという経験値、ジャンルを頑にカテゴライズしなくても良いという事がここの回答欄で総評的に見えてきた事がこの質問の大きな収穫だったように思います。 回答ありがとうございました。