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- jkpawapuro
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部位がわからないので、はっきりと言えませんが 和牛でしたら、カレー用でも柔らかめかと。 キーウィなどでマリネすると、もう少し柔らかくなるので その上で、ステーキやローストビーフでも行けそうですね。 小さめ角切りでケバブ。大阪の串かつには牛のフライもありますよ。
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