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麦茶を冷麦と呼ぶ人
katokundesの回答
- katokundes
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ttp://midorien.shop7.makeshop.jp/shopdetail/004000000006/ 砂を使わず、麦の芯までたっぷりと 時間をかけて仕上げた麦茶です。 粒を割ってみたら、芯までキツネ色にこんがりと 焙煎されている事がお分かりいただけると思います。 http://ja.wikipedia.org/wiki/%E9%BA%A6%E8%8C%B6 麦茶（むぎちゃ）は、搗精し焙煎した大麦の種子を煎じて作った飲料である。麦湯（むぎゆ）ともいう。 煮出して一晩たったものは酸化されているため乳幼児や妊婦には与えない方がよいと昔から言われている。 製法によって紅茶やウーロン茶の粉を混ぜて冷水でも速く色を出すという商品もあり、カフェイン、タンニンを含む場合がある 利尿作用が無いことで夏季の水分補給に利用されるので熱中症には注意が必要ですね 上の製品の沸かしての飲み方で飲んでいる人も少ないのでは、味は美味しいですが やかんで水を沸かして沸騰させその後麦茶投入、麦茶が溢れ出るのでころあい見ておろす やかんを水につけ、水道の流水を弱く当て冷ます これは冷やし麦茶じゃない。 これを冷蔵庫へ。冷し麦茶完成。
- noname#215107
- noname#215107
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