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買ってみたのはいい物の・・・・・
neonの回答
- neon
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「粒黒コショウ」には、ミルを買いましょう。私はデパートで3,000円弱で買いました。道具街などで捜せばもっと安く買えると思います。売っている方=作っている方曰く、使い方を間違えなければ、一生使えるものだそうです。そう考えれば、安いと思いませんか?挽く時は常に同じ方向に回すようにしてください。これが長持ちの秘訣です。挽き立てのコショウは使い出すと、市販の挽いてあるものには絶対に戻れなくなりますよ。 「山椒」は、七味唐辛子と同じようにして、使うことをおすすめします。わが家では焼き鳥やうどんなどに使っています。ごぼうのごま和えに、山椒を入れれば、簡単に「たたきごぼう」になり、一度に大量に消費できます。 バルサミコ酢については、ちょっと変わった使い方を。砂糖を入れて煮つめたものを、アイスクリームやイチゴにかけます。ハマる人はハマるデザートです。
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