外人に日本料理を教えてあげたい。

質問

ロシア人のメルトモに日本料理を作ってみたいから何か教えて欲しいと言われました。
何か簡単でおいしいものを教えてあげたいのですが、喜ばれそうなものって何でしょうか？
なんだかぱっと浮かばず、困っています。

回答No.6

norix · ベストアンサー

以前オーストラリアに住んでいました。
参考になるかわかりませんが、評判の良かったものを・・・

1.焼き鳥（たれ付き）
なんと言ってもこれが一番です！！
つくりかたも
鳥切る-串に刺す-フライパンで焼く-しょうゆと砂糖で味付け-おわり
なので、メールで説明するのも簡単だと思います。
調味料も日本食に興味があるのだったら醤油ぐらいは持ってる、もしくは、買うだろうし、砂糖と醤油だけで結構おいしいものができます。
結構日本料理を作った気にもなるし、（TERIYAKI CHICKENは有名料理ですから）おすすめです。
ちなみに英語では“skewered　chicken”（串刺しの鳥）とも言いますが場合によっては串なしでも全く問題なしでしょう。

２.しゃぶしゃぶ
野菜切って鍋にお湯わかして入れてポン酢で食べる。
簡単なのですが、問題は鍋をどうするかと薄切り肉が売っているかどうかですね。
たれは、ポン酢よりもごまだれの方が好評でした。
もちろん練りごまなどないので、“TAHINI“というトルコかどこか（不確かでごめんなさい）のごまペーストを使っていました。
ピーナッツバターの甘くないやつなんかでも代用できます。
それに醤油と何でもいいのでだし（ブイヨンみたいなものでOK）を混ぜれば完成です。

３.巻きずし
評判はとてもいいです。なんと言っても見た目がきれいで”THE・日本料理”って感じじゃないですか。
でも説明するのは難しいかなー。
2.3教えてみて彼女？（彼かも）が結構興味を持っているのなら上級編として教えてみるのもいいかも。
まきすはざら半紙か茶封筒のような厚手の紙にラップ（なければビニール、セロファンはなおよし）をひく。
のりはなければ薄焼き卵、
具は何でもいいです、えびでもそれこそ焼き鳥の残りでも。
酢飯は好き嫌いがあるので（それにお酢だけは日本のものじゃないと変な味になるのです）白飯、もしくは韓国の巻きずし知ってます？
ごまとごま油と塩でご飯は味付けされてます。そっちの方が抵抗ないみたいです。あっ日本食じゃないか？
qyocoさんが作っている手順を写真にとって添付ファイルで送ってあげると完璧かも。
後最後にこう付け加えましょう。
「この料理はとても難しくてわたしも最初作ったときは何度も失敗しました。でもできたときの感動もひとしおです。失敗したら全部混ぜて混ぜご飯にしたらおいしいよ」

こうしてみるとやっぱり最初は焼き鳥かな。
教えてあげる前にちゃんと作ってみてレシピを作ってあげてくださいね（砂糖teaspoon一杯とか）。
ではがんばって。

お礼

回答ありがとうございます。

気に入ってくれるか不安だったりするのが消えました。
私もオーストラリアは今年から滞在する予定なので、しゃぶしゃぶ教えてあげたいです。

みなさんの回答全部有用です。
それでポイントに困りますが、私の好物ということもあり、まず初めに焼き鳥を教えてあげることにしました。
材料もありそうだし、たれが日本の味っぽいし、気に入ってもらえそう。というわけで、焼き鳥と答えてくださった方にポイントを差し上げることにします。
回答いただき、ありがとうございました。