カニみそ

#2です。
そうですね、インパクトが強かったのは確かに内子外子と呼ばれる部位だったようです。
カニ味噌は……あんまり記憶になかったので調べてみたらこんなコラムを見つけました。
http://www.oyaji-style.com/collum/002.htm
いわゆるカニ味噌とは感じの違うものらしいですが、この人にとっては美味しいもののようです。
でも他の通販のサイトでは美味しくないとありました。
http://www.hokkaidou.co.jp/gentei/hanasaki/hanasakigani.php
まあ個々の好みの問題でしょうか。

投稿日時 - 2004-03-17 17:39:54

カニなら毛ガニ。
カニ味噌も毛ガニ。
他のが嫌いなわけではないですが、毛ガニ派です。

花咲・タラバも美味しいですよね。
が、正式に言っちゃうとカニじゃないですからねぇ・・
脚が８本だし・・

投稿日時 - 2004-03-17 14:06:08

花咲がに、確かに美味しいです！
やはり道東の友人にお勧めされて送ってもらったことがあるのですが、かに観が変わるほどの美味しさでした。
シーズンは夏です。通販でも手に入るので、お試しください。
（鉄腕DASHのソーラーカー企画で真冬に食べてましたので今でも食べられると思いますが、やはりシーズンの方が美味しいのではないかと）

投稿日時 - 2004-03-17 11:46:17

こんにちは☆

北海道道東に住んでいる知り合いの話だと、毛がにもおいしいがやっぱり「花咲がに！！」だそうです。
私はかに嫌いということもあり食したことはありませんが・・・^^;

投稿日時 - 2004-03-17 11:16:43