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ハムカツの作り方
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質問者が選んだベストアンサー
ハムカツにつける小麦粉が多いのでしょう。 ハケでパタパタつけるようにするとうっすら付いて良い感じになりますよ。
その他の回答 (2)
今晩は、私はパン粉を付けて揚げる時はまず 溶き卵に少々牛乳を入れて延ばし使います そしてハムに軽く塩コショウして小麦粉→溶き卵 →小麦粉→溶き卵→小麦粉→溶き卵→パン粉 の順で付けて揚げます やった事が無ければ やってみて下さい。
お礼
2重にするのですか。やってみます。ありがとうございます。
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あまり気にせずに小麦粉つけていましたが、きちんと払わないといけないのですね。