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豚肉のかたまり(冷凍）が大量にあります。
belle121の回答
- belle121
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我が家はよく豚のかたまり肉を買いますよ。 圧力鍋を使って、バラ肉は豚の角煮を作ります。 もも肉、肩ロースなどは、圧力鍋で、まず表面に焼き色をつけてから、水、ホールトマトの缶詰、鶏がらスープの素、砂糖、ケチャップ、塩こしょうなどで適当に味をつけて１８分くらい圧力をかけます。その後、にんじん、玉ねぎ、しめじなどを入れてコトコト煮て、薄く切り分けて食べます。 圧力鍋がなくても作れると思います。 忙しい日など、前の日に作っておくととても便利です。
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