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豆腐を放置したら・・
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質問者が選んだベストアンサー
お豆腐に生えた黴です。直ぐに捨てて、冷蔵庫内の壁をアルコ－ルや焼酎を染みこませた布で拭き、消毒をして下さい。 冷蔵庫内に、目には見えない「黴の胞子」が充満しています。消毒をしないと、他の食品が直ぐにカビる事になります。
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- Saturn5
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＞赤カビなどならわかるのですが、真っ青なブルー 赤カビがわかって、どうして青カビがわからないのですか？ ブルーチーズなどにはえるカビと一緒です。 チーズも豆腐もタンパク質が多い食べ物です。 ひょっとすると、０．１％くらの確率で、非常においしくなっているかもしれません。 今ある、発酵食品は９９．９％の失敗があって、残った０．１％です。
お礼
お礼が大変遅くなりすみません。 ご回答ありがとうございました。 カビというとポワポワしたものを思い浮かべてしまっていました。
- kantansi
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ご質問の回答は「かび」です。 お友達かご近所に、知ったかぶりの鼻持ちならない御仁がいたら、カビが生えたこの豆腐をぐちゃぐちゃに混ぜて、中国で珍重される珍味「酢豆腐」もしくは「ちりとてちん」だと言って差し出せば、「よくこんな珍しいものが手に入ったものだ」と言いながら、無理して食べるでしょう。
お礼
お礼が大変遅くなりすみません。 ご回答ありがとうございました。 残念ながら鼻持ちならない御仁は見当たりませんでしたので 次の機会に致します。
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