• ベストアンサー
※ ChatGPTを利用し、要約された質問です(原文:サッカリン)

サッカリンの危険性と漬け物における使用量について

このQ&Aのポイント
  • 農業を営んでいるうちの家では、漬け物に大量の大根を使っています。しかし、漬け物のモトのパッケージに裏の注意書きを見つけ、サッカリンの使用量について気になりました。
  • 大根14kに対して1袋(20g)のサッカリンを使用している家ですが、注意書きには1kあたり2g以内と書かれています。舅は細かい計算をしているとは思えず、限界オーバーの可能性があります。
  • サッカリンは発ガン性があることも知っていますが、漬け物が好きな舅と主人が大量に食べることを考えると心配です。助言や意見をいただき、安全な使用量を見つけたいと思います。

質問者が選んだベストアンサー

  • ベストアンサー
  • P0O9I
  • ベストアンサー率32% (693/2146)
回答No.1

20g/14k=1.42g/Kg < 2g/Kg ですけど。 計算もできないの?

suzakuaoi
質問者

お礼

あ!ホントですね(笑) 安心しました~(^_^)v いつも、計算なんかせずなんでもガンガン入れる舅なので、あまりの恐怖に計算もロクにせず質問しておりましたf^_^; 今度から冷静に頭を冷やしてから質問いたします。 ありがとうございました~m(_ _)m

全文を見る
すると、全ての回答が全文表示されます。

関連するQ&A

  • i7 2700k オーバークロックについて

    オーバークロックについてお尋ねします。 現在asus AI suite IIのソフトで自動でオーバークロックをしてますがアイドリングで1.6位で負荷がかかれば4.0位になり動作しますがこれで正しいのでしょうか? 以前Q9450をオーバークロックして使用してた時は常に3.1位で動作してました。 例えば常に4.0位で動作する設定方法などはありますか? i7 2700k を定格で使用の場合も常に3.5で動作では無くアイドリングは1.6位で上が3.5と言うことですか?よろしくお願いします。 i7 2700k asus P8Z68-V/GEN3 windws7 64bit 16Gメモリー

  • FOXCONN G31MX-K のFSB1333(oc)表記について

    FOXCONN G31MX-K と Core2Duo E8400 の購入を検討しています。 G31MX-Kは価格面から(E8400対応マザーの中では安い)Windows XPを使い続けていく間のつなぎマザーとして候補にしています。CGやゲーム系はやらないので、当面オンボードグラフィックでかまわないと思っています。 E8400は将来Windows Vistaにした後でも使い続けられるように候補にしています。 なおCPUのオーバークロックには興味がありません。定格で使用予定です。 PCショップ(ツクモ札幌店)の店員に相談したところ、G31MX-KはFSB1333が(oc)なのでお勧めできないと言われました。G31がFSB1333だとオーバークロックなので、マザー(G31?)及びメモリの故障時に自己責任になる、とのことでした。 インテルのサイトのG31のページには、1333/1066/800 MHz システムバス対応と書いてあります。 またFOXCONNのサイトのG31MX-Kのページには、 Supports latest Intel Core2Quad and Core2Duo processors up to 1333MHz FSB, along with Intel next-generation 45nm CPUs と書いてあります。 どちらも(oc)とは書いていないので、良くわからなくなりました。 G31自体は対応しているけれどもマザーによって(oc)扱いになることがあるのでしょうか。 G31マザーにE8400の組み合わせで、問題はないのでしょうか? それとも何か問題があればお教えくださいますようよろしくお願いします。 なお当方の考えとしては、本来のパーツの性能より1割程度下がるのはさほど問題ないのですが、3割以上下がったり、CPU、メモリ等のパーツが数年で故障したりするのは問題があると考えています。

  • レポートの添削、アドバイスをお願いします。

    下記の文章について、添削やアドバイス、助言などをください。 内容は教科書・インターネットを参考にしたので大丈夫かと思います。 自分の力では限界です。よろしくお願いします。 (考察)  使用基準として、亜硝酸ナトリウムの亜硝酸根としての残存量は、0.070g/kg以下と規定されている。今回実験に用いた市販の食肉製品に残留する亜硝酸根は、0.01043g/kgであったため、使用基準以下であることを確かめられた。  また、漬物の定量結果と食肉製品の定量結果とを比較してみると、食肉製品の亜硝酸ナトリウムの亜硝酸根としての残存量が0.01043g/kgだったのに対し、漬物の亜硝酸ナトリウムの亜硝酸根としての残存量は0,00394g/kgだった。漬物に含まれる亜硝酸ナトリウムの亜硝酸根としての残存量は、食肉製品の38%である。今回の実験結果からは、漬物に含まれる亜硝酸根は、食肉製品に含まれる亜硝酸根よりも少ないことが分かる。  野菜には、発色剤の亜硝酸ナトリウムを使用しなくても、間接的に亜硝酸ナトリウムができる性質、条件がある。野菜には、高い濃度の硝酸塩が含まれている。そのため、野菜を摂取すると、体内に硝酸塩が入る。そして、硝酸塩は、口の中や腸の中に存在している細菌(微生物)によって還元されると、亜硝酸塩となる。この亜硝酸塩は、ハム、ソーセージの製造工程で発色のためや、ボツリヌス菌の生育抑制のために添加される亜硝酸塩と同じ物質である。さらに、魚肉や魚の干物には第二級アミンであるジメチルアミンが含まれていることが多く、亜硝酸塩と第二級アミンが反応すると、N-ニトロソアミンが生成されることがある。この反応は酸性下で起こりやすく、胃の中で促進されやすい。ニトロソアミン類は発がん物質であり、体内に多数取り込まれて蓄積されることで、種々の臓器にがんを発生させる可能性がある。  一方で、ビタミンCやリジン、アルギニンなどは亜硝酸塩と第二級アミンの反応を抑制し、ニトロソアミン類の生成を抑制する作用がある。そのため、ビタミンCが多く含まれる緑黄色野菜・柿・柑橘類や、リジンを多く含む動物性タンパク質、アルギニンを多く含むくるみ・ごま・落花生・そら豆を亜硝酸塩が含まれる野菜、魚と一緒に摂取すると発がん性を抑制することができる。食品に含まれる発がん物質の影響を考える場合には、発がんの強度とその摂取量を考え合わせる必要がある。使用基準は、一日摂取許容量(ADI)として、ヒトが一生にわたって摂取しても、有害な作用が出ないと思われる量に基づいて定められている。さらに、様々な食品を摂取してもADIを超えないように使用できる食品、量などについても制限している。これらのことから、日常の食事によって体内に蓄積されるニトロソアミン類は、がんを発生させる量までに到らずあまり問題にはならないと考えられる。  食品添加物は主婦などの一般的な人には、がんの原因だと考えられている。しかし、疫学者はがんの原因として食生活やタバコ、酒、食習慣などをあげており、食品添加物でがんになる可能性は極めて低いとしている。がんを防ぐためには、食品添加物に気をつけるのではなく、がん予防の12カ条を守ることの方が有効である。  野菜には硝酸塩が含まれていると述べたが、ビタミンやミネラルといった栄養素が豊富に含まれている。ビタミンについては、体内において、酵素がその活性を発揮するために必要な補酵素として機能する。また、ミネラルについては、骨や歯の成分、血液や体液の浸透圧・酸アルカリ平衡・水分平衡の保持、血液やホルモン・酵素を構成する成分、血液の凝固・酵素反応と関係、神経や筋肉が機能するために必要である。 ビタミン欠乏症に陥ると、ビタミン類を補酵素として利用する酵素が関与する代謝系の機能不全症状が現れてくる。また、ミネラルが不足すると、先ほど述べた作用が起こらなくなってしまう。  魚については、たんぱく質、カルシウムといった栄養素が含まれている。タンパク質は身体の成長・維持に役立ち、代謝を盛んにし、身体に活力を与える。カルシウムについては、骨・歯をつくる成分となる。 タンパク質が不足すると新陳代謝に支障が出て、体を維持できなくなる。さらに、免疫の正体はタンパク質であるため、免疫機能が低下してしまう。また、カルシウムが不足すると、骨がもろくなり、骨粗しょう症になる確率も高くなる。  野菜や魚は、亜硫酸塩が体内に蓄積されるデメリット(発がん性)よりも、栄養素を摂取することによって、体内の調子を良くするメリットの方が大きく、野菜、魚は体内の健康・栄養を維持する上で食べるべき食品である。  以上述べた通り、野菜に含まれる硝酸塩については、摂取後、体内において特に問題にはならないと、考える。

  • クリームチーズの冷凍保存

    業務用のお店でクリームチーズ1キロを購入しました。 ネットで冷凍保存しても良いという事を知り、 1回じゃ使いきれないので200gずつ小分けして冷凍してみようと 思うのですが、その為にはパッケージをあけなければなりません。 賞味期限は来年の2月までなのですが、袋を開けてラップに包んで 冷凍しても、賞味期限は来年の2月まで持つのでしょうか? 「開封後は早めに使用してください」と書いてあるので心配になりました。 それと冷凍保存のコツがあったら教えてください。 よろしくお願いします。

  • Athlonの温度

    ECSのK7VZA(Ver3.0)にて、Athlon1.2G(EV266)を運用しているのですが、温度表示がSystem36℃、CPU38℃というちょっと考えられない値を表示します。BIOSの方も3.2、3.2b、3.3dと試してみたのですが変化がありません。 同じマザーを使用してらっしゃる方も同じような値を示しているのか教えていただけないでしょうか。 上記以外の環境は、OS:Windows2000Pro、ヒートシンク&FANはリテールパッケージのものです。

  • 再度質問させていただきます。

    近日同カテゴリで質問した者です。 たびたび申し訳ございませんが、質問がありますのでお答えいただけるとありがたいです。 (1)パッケージの右上に「インストール済み、このソフトウェアはお求めのPCに既にインストールされています・・・。」と書かれているのですが、リカバリなどでPCを初期化してしまったときに使うためのCDなので、使用不可(ライセンス違反)でしょうか? また、使用できない旨はライセンスに記載されているのでしょうか?パッケージには「このCDは他のPCで使用できません」等のメッセージは書いていませんでした。既に現使用のPCにはインストールしてしまっていて確認できませんが・・。 (2) (1)で、もしできないなら別途購入しなければならないと思うのですが、家電量販店で確認したところstandard?でも2~3万もします。こんなものなのでしょうか?いくらなんでも高すぎないでしょうか? (3) 使用するのは、word、excell powerpoint の3つだけなのですが、安く済ませる方法はないでしょうか? 前質問で候補に挙がっていたASUS K53SD K53SD-SXWHITEには、6万程度でMO付きのモデルがあるみたいです。Lenovo G570 4334D9J には体験版しかないようです。 MO無しを購入して、必要なMOだけ別途購入する or 上の6万程度でMO付きのモデルを購入する のどちらが得なのでしょうか? (4) MO非搭載のPCを買われた方は、文書の作成等はどうされておられるのですか?MOは一般的に知られているものですし、違うソフトで作成されると、融通が利かない等、デメリットがあると思うのですが・・・。

  • 未割り当て領域の統合

    お世話になります。 Vistaですが、ハードデスクが不良になった為、コピーワークス12でコピーを作りました。 最初にエラーが出ましたが無視して実行し、最後にエラーがあってどうのこうので停止していましたが、PCに繋いだところ、なんとか無事に起動しました^^ っで、管理画面で見たところ、以前は750ギガで20ギガのバックアップ領域と338.27ギガのCドライブと340.42ギガのFドライブ(普通はDドライブ)でしたが、750ギガから1kギガにしたために、通常なら自動でサイズに合わされると書いてありましたけれど、何故か 20G(6.67G未割り当て)338.27GのC(112G未割り当て)40.42GのF(113G未割り当て) となってしまいましたw っで、最後の113Gの未割り当てをZと割り当てる事が出来ましたが、真ん中の112Gの未割り当てにドライブを割り当てようとしたところ、割り当てが規定量に達していてもう駄目だとか。 で、現在ドキュメントとして使っているFドライブにくっつけるとか出来ないかと思いましたが、わかりません。 それで質問ですが、何とかこの112Gをくっつけるとか、他の方法で使用するとかは出来ないものでしょうか。

  • マザーボードとグラボの相性について

    こちらにも質問さえていただいております。  おすすめのマザーボードを教えてください  http://okwave.jp/qa/q7276198.html 現在使用しているグラボ(GF-GTX460-E1GHD 玄人志向)はそのまま使い、CPUとマザーボードとメモリーを新規で買おうと思っています。 ショップ店員にも相談したところマザーとグラボには相性問題があるらしくそれは私達にもわからないとのことでした。 店員がわからないってのもビックリしました(笑) そこで相性がいいマザーボードを教えてください。 買おうとしているCPUはCore i7-2600Kです。メモリーは8Gぐらいあれば十分かなと思っています(今現在2Gですので(笑)) 拡張は何もする予定ないです。オーバークロックもしないです。ただ安定さえしてればそれでいいです。 よろしくお願いします。

  • 速度の差

    すいません、誰か教えてください… まず、下記に自分の環境を書きます。 ネットワークおよびその他の環境 ・Bフレッツ使用(ニューファミリ) ・[WAN]-[ONU]-[ルータ]-[PC(2台)](通常は1台のみ使用) ・DOS/V AT互換機 ・OS:Windows2000 ・CPU:Pentium-4 2.8G ・MEM:1G ・HDD:520G ・Security Soft:Norton AntiVirus 2003 ・ルータ:NTT-ME BA8000 Pro ・使用プロバイダ:Point この環境でスピードテストで計測するとコンスタントに 60M Over 位の速度が出ます。 ファイルの送受信ソフトを使用して自宅-会社間でファイルの送受信をするのですが、 その速度を監視していると何故か1Mしか出ません。 例えば、2つのファイルをアップロードするとその1Mが分割されて500Kずつくらいです。 出来れば速度を出したいのですが、原因が分かる方いらっしゃいますでしょうか? 宜しくお願い致します。

  • 行の連続数字を見つけて塗潰す方法

    どなたかご存知でしたら回答をよろしくお願いします。 【質問】 下図の様に5×5のセルが4つあり、それぞれ1~99迄の数字がランダムに 重複有りで入っています。5×5のセルの中には行の連続数字(例:02 03) が入っています(1個も無い場合もあります)。 行の連続数字を見つけたら、その連続数字のセルを塗潰す方法が知りたいです。  ・2連続・・・黄色で塗潰す。   ・3連続・・・赤色で塗潰す。  ・4連続・・・青色で塗潰す。  ・5連続・・・緑色で塗潰す。  A B C D E F  G H I J K   1 01 07 09 11 22     03 10 20 30 31 2 04 12 14 15 23     01 02 07 09 22 3 07 13 17 18 25     04 11 12 14 15 4 06 16 21 24 26     02 13 17 18 23 5 08 19 27 28 29     06 16 24 25 26 6 7 05 09 11 26 30     03 06 13 22 27 8 04 10 15 19 24     03 14 25 28 29 9 01 14 20 25 29     05 11 18 20 21 10 07 18 21 23 31     07 08 16 23 31 11 02 08 12 16 17     02 03 12 17 27 【結果】 上記4つある5×5のセルには、10個の重複数字がありその数字のセルが塗潰されます。 (1)14 15  (2)17 18 (3)27 28 29 (4)30 31 (5)14 15 (6)24 25 26 (7)16 17 (8)28 29 (9)07 08 (10)02 03 【注意事項】  ・使用するエクセルは2010です。  ・セルの中の数字は2桁で表しています。(例:1ではなく01)  ・5×5のセルの位置は下記のとおりです。    1個目の5×5マス・・・A1~E5    2個目の5×5マス・・・G1~K5      3個目の5×5マス・・・A7~E11    4個目の5×5マス・・・G7~K11  ・回答はVBでも関数でも構いません。 以上、よろしくお願いします。