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美味しいホワイトソースの作り方
gonbaの回答
＜それとも他に何かあるでしょうか？＞ 私の場合、牛乳を少し減らして、生クリームを入れます。 クリーミーな、一段上のホワイトソースが出来ますよ。 もちろん、小麦粉は、薄力粉ですよね？ ＜ブイヨンのほうがいいでしょうか？＞ 私は、顆粒コンソメを使ってます、ブイヨンは、ホワイトソースに使ったこと有りません。 化学調味料（味の素やハイミーなど）も使ったこと有りませんが、甘味を出すには良いかも知れません？ 今度、私も試して見ます。 料理は、一生勉強です。
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