ホワイトソースやクリームの作り方

解決済みの質問

ホワイトソースやクリームの作り方

 こんにちは
 
 ホワイトソースやクリームの作り方を教えてください
手順はわかるのですが、小麦粉、バター、牛乳の分量の割合がわからないです。

 どれくらいの量のクリームを作るには、小麦粉が何グラム(さじ何杯とか・・・)が知りたいです

 ちなみにソース(=シチュウなど用。よりさらさらしている)でクリーム(=グラタン)です

投稿日時 - 2005-04-24 11:58:41

QNo.1349187

暇なときに回答ください

質問者が選んだベストアンサー

こちらでどうでしょう!!(((o≧ヮ≦)o
http://www.e-recipe.org/features/sauce/w00.html

投稿日時 - 2005-04-24 20:37:09

ANo.2

3人が「このQ&Aが役に立った」と投票しています

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ベストアンサー以外の回答(1件中 1~1件目)

ANo.1

VGR

こちらのサイトが、役立ちますよ。

http://cookpad.com/shootingstar/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=192264&Mode=full

献立に困った時に、助かってます。

参考URL:http://cookpad.com/shootingstar/index.cfm?Page=recipe&RecipeID=192264&Mode=full

投稿日時 - 2005-04-24 12:08:30

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