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黒胡椒（ホール）の保存方法について
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熱と湿気には弱いはずですので、風通しの良い冷暗所、要冷品ではありません 粒のままの胡椒でしたら、密閉できる容器やジッパー付きの袋に乾燥剤と一緒に入れておけば、1年程度は常温で大丈夫です おそらく一年以上でも平気だとは思いますが、試してみたことはありません 心配だったら「冷蔵庫」でも構わないと思います ただ「冷凍」で保管してしまうと、出した時に結露して湿気る危険がありますよ
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開封後は 吸湿・中害を防ぐため、ファスナーをしっかりと閉めて 冷蔵庫で保存し、早めにお使い下さい。と書いてます。
- yuyuyunn
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