ピーマンで出来る料理

質問

安かったからピーマンをたくさん買ってしまったんですが、ピーマンでどんな料理が出来ますか?
僕はあんまり料理しない方なので、簡単に出来るものがあればご紹介下さいませ。

よろしくお願いしまっす!

回答No.1

teahyun9 · ベストアンサー

ピーマンの肉詰め
私は大好き。栄養価も抜群！
めんどくさければ、作り方で材料の下ごしらえで簡略化しても（端的に言えば、ひき肉をピーマンに詰めてフライパンで焼いて蒸すだけ。調味料はお好みのものを）、美味しく食べられます。

参考URL：

http://www.shufu2.jp/cook/p_docs/00080.html

回答No.8

etekosal

こんばんは。
超がつくほど簡単なものでしたら、
・ピーマンを細切りにし、ラップして２分レンジでチン。
　ポン酢とゴマ油をかけてどうぞ。

ちょっと手をかけるのでしたら、
・ピーマンを幅１ｃｍくらいの太さに切り、油でよく炒めて器に取り、
　塩・コショウ・酢でマリネ風に。
　（塩・コショウをしょうゆに変えても）

ごはんやお酒のアテには、
・ピーマン、なす（お好みで玉ねぎや豚肉、ひき肉など入れても）を炒め、
　味噌・お酒・醤油（お好みでだしの素少々）を合わせたもので味つけ。
　濃い目の味つけにするとおいしいです。

ピーマンを細切りにする時は、
１．真ん中の種の部分をよけて、周りの食べる部分をそぐように切る
　（２ｃｍくらいの幅に切れます）
２．さらにお好みの幅に細く切る
と早く簡単に切れます。
ご参考になれば幸いです。

回答No.7

hiroemi0420

すごく簡単で、すごくおいしいので私もよくするヤツですが

・ピーマンを適当に切る。私は、やや細切りにします。
・ちくわを輪切りにする。
・一緒に炒めて、少し経ったら醤油をかける。
・炒めていて醤油が無くなってしまいそうになったら水を少し入れます。
・すると醤油煮のようになります。

ご飯にも合いますし、ビールにもあいます。

回答No.6

noname#6936

ピーマンの細切りと、油揚げとか厚揚げとかなんでもいいのでいっしょに煮込みます。なべに入れるのは、しょうゆと砂糖とだしの素と水。これだけ入れてしばらく煮るだけです。数十分煮ると、くたくたで甘辛くてめちゃめちゃうまいです。ピーマンだけでももちろんおいしいですよ。砂糖多めのほうがおいしいです。

回答No.5

vvemivv

少々、おつまみっぽいかもしれないけれど、
適当に切ったピーマンと、カシューナッツやピーナッツのようなナッツ類をフライパンで炒めて塩コショウ（好みでおしょうゆ）で味をととのえる。
なんてのはどうでしょうか？
お弁当にも簡単でおいしいですよ(^-^)。

回答No.4

tutatutatarotaro

たくさんのピーマンを細切りにして、同じく細切りにして酒と片栗粉をまぶした肉（牛でも豚でも）と一緒にフライパンで油炒め。
味付けは塩と胡椒、醤油少々。お好みでオイスターソースを入れても。

超簡単で、おいしいですよ

（面倒くさければ肉は切っただけで炒めてもOK。
酒と片栗粉をまぶすとプリプリッとします。）

回答No.3

noname#9284

沢山あるのでしたら

ピーマン料理レシピ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/piment02.html
ここの昔煮はどうですか？

ピーマンのことは生産している人に聞いちゃえってことで
ピーマンの料理
http://homepage3.nifty.com/takatamasanori/P-cook.htm

回答No.2

xxkissxx

ピーマンは好きな方ですか？
私の簡単料理（？）は・・・ピーマンを切って、オーブントースターor魚焼きグリルで焼くだけです。
トースターで軽く焦げ目が付く位（５～７分程）焼いて、あとは醤油を軽くかけて食べます（あればかつおぶしも）。
ピーマンの甘味がでて美味しいですヨ。
フライパンで油炒めもいいのですが、トースターでアルミホイルにのせて焼けば後始末も簡単です。
・・・道楽者でスミマセン。