ホームベーカリー選び

質問

ホームベーカリーを購入しようと思います。
アレルギーの子供に幼稚園に手作りで米粉パンを持たせていますが、食感がしっかりと水を含んだ蒸しパンの様な感じになってしまって食べないどころか他の子供が食べているパンを欲しがって泣く様になってしまい、その問題をホームベーカリーで解決できればと思います。

そこで、
1 米粉パンが焼ける
2 小麦のパンにできるだけ近い食感（もっちりよりしっとり）
3 白神こだま酵母が使える
4 米粉のロールパンが焼ける（全自動ではなくても可）
5 時間短縮ができる

この条件にできるだけ多く当てはまるホームベーカリーを探しています。
ホームベーカリーに関して全くの無知なのでこのような条件を出していますが、ホームベーカリーの米粉コースで食パン以外のロールパンなどが作れる物はあるのでしょうか？

できれば早く購入して子供に幼稚園で悲しい思いをさせたくないので、知っている事は何でも教えていただきたいです。
お願いします。

回答No.2

tengai35

今夜は時間がありましたので少し調べてみました。

まず、1代目と2代目ゴパンがあるそうです。サンヨーはPanasonicに昨年吸収され、1代目ゴパンがサンヨーとして出した最後の作品で2代目ゴパンはPanasonicが出しているそうです。

少しモードが追加された程度で価格差は数千円。長所・短所がかなりあるようです。

よく見かけたこれが良くない！のレビューは、まず生米から食パンや生地を作る際に生米だけでは作れず専用の小麦グルテン、ショートニングとイーストを用意しないといけない。生米だけで食パンが…と思って購入された方々は当日に作れなかったようです。

次に生米を砕くミルの音がうるさく、30秒砕き5分休憩、×10回繰り返してようやく米粉食パンを作る準備ができるようで 朝食に焼きたてを食べようとタイマーセットして就寝するとミルの音や 練る音も一昔前の掃除機くらいの音がするらしく 真夜中に動かすのは集合住宅などでは不向き、とありました。

他には 米粉食パンは冷めると不味い、レーズンなど具入りのパンは小麦でしか作れない…など不便が多そうなレビューを見かけました。

良い点はやはり出来上がった米粉食パンの美味しさはたまらなく美味しい、時間や材料を考慮して使いこなせばブレッドクッキングの幅がかなり広がる…など 味にはかなり定評があるようです。

Panasonicに吸収後発売された 生米を砕くミル機能がない炊いたお米から食パンが作れるPanasonicホームベーカリー・SPシリーズ、SDシリーズ という機種の方がミル機能騒音に不満な方々にはなかなか価格も機能も好評のようです。

このテのキッチン家電を購入する時はAmazonの星が少ないレビューなどを拝見するとかなり参考になります。甘口レビューは関係者かサクラかな？と私は判断しますので参考にはしていません 辛口レビューされる購入者は良い点悪い点、両方書いてくれている場合が多く参考になります。

Amazonで商品検索したらレビューをご覧になってみて下さい。

お礼

色々と調べていただいてありがとうございました。

やはり、三洋電機のごパンにしてもパナソニックがばいしゅしてからのごパンにしても他社の商品と比べると評判もいいですし、私としても料理の幅が増えて子供に美味しくて色んなものを食べさせてあげれるかも！と思いました。

ありがとうございました。