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【回答数１０００】卵は白身と黄身は、どちらが主役？
みなさん卵（タマゴ）って美味しいですよね。 なんでも料理にあいますからね。 卵は白身と黄身は、どちらが主役だと思いますか？ 今回の質問は鶏（ニワトリ）の卵ってことで質問させていただきます。 また、調理方法は問いません。 くだらない質問かもしれませんが、回答お願いします。 回答数１０００を目標にしていますので、みなさんからのご協力お願いします。 よろしくお願いします。
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- MIKI-PAPA
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どちらが主役か、料理の種類により変わります。 例えば、私は卵かけご飯に白身は使わず、黄身だけを混ぜて食べるのが好きです。又、卵白だけを泡立てて羊羹を作る事もあります。 玉子綴じを作る時は両者をかき混ぜて使います。料理よって使い分けしているので、どちらが主役か、と云った分類は出来ません。
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