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キュアリングってなんですか？？
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質問者が選んだベストアンサー
いくつもの意味があるようですが、サツマイモの場合は加湿してやることのようです。
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- reimen
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方法については既に回答が出ていますが、目的は「傷口にカサブタをつくり、そこから化膿（腐敗）しないようにする」ことです。 サツマイモもかぼちゃも収穫後も生きていますから、適当な環境（高湿度、適当な温度）を与えれば生態防除反応であるキズの治り（カサブタつまりコルク層の形成）も早くなります。
お礼
かぼちゃも同じようにキュアリングするんですか！ 切り口が固いのはこれのおかげですよね！？ ありがとうございました！！
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