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オイルサーディンを使った料理
オイルサーディンを買ったので、さっそく食べようと思ったのですが、どうも生ぐさい感じがします。 いつもは、違うメーカーさんのものを買っていて、それは、特に手を加えずごはんとかにのせて食べるのですが、どうもそのまま食べるのはしんどいです。 そこで、何か良い料理の方法があれば教えてください。 よろしくお願いします。
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- kanomom
- ベストアンサー率46% (75/162)
スウェーデンの友人に教わった「ヤンソンさんの誘惑」という名前の家庭料理。 レシピをみつけました（下記ＵＲＬ） 素朴で、アンチョビとじゃがいもをたっぷり味わえます。
お礼
すごくおいしそうですね！ じゃがいもも好きなので、ぜひ試してみます。 ありがとうございました。
- Eivis
- ベストアンサー率29% (1122/3749)
老いるサーディンといえば皆さんすぐ思いつくのは「スパゲッティ」ではないでしょうか。 http://www.president.co.jp/dan/special/recipe/0099.html ・・・アンチョビーがあったら加えると美味倍増でえす。 チョッと変わった凝った料理で「オイルサーディンのドライトマト巻き」なんて如何でしょう。 http://www.piatti.jp/ricetta/pv5.htm あたはレモンを多く利かせて「オープンサンド」・・・いささか有り触れてはいますが簡単です。
お礼
スパゲティーにするんですか～ おいしそうですね。 試してみます！ ありがとうございました。
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