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皿うどんの麺、ふやける前が好き？ふやけた後が好き？
皿うどんって知っていますよね？ 細長い乾麺のような揚げた麺の上に、あんかけが乗っているものです。 あれの麺は、最初はパリパリしていますが、やがてあんかけの汁を吸ってパリパリ感は失われ、ふやけた感じに柔らかくなります。 そこで、皿うどんの麺、皆さんは汁を吸わないふやける前が好きですか？ それとも、汁を吸ったふやけた後が好きですか？
- localtombi
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- Marco0123
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初めまして。 皿うどんの麺、ふやける前かふやけた後か… 断然、『ふやけた後』でしょう。 ふやける前の麺って、味のついて無いベビースターって感じ。 味がついてなければ意味がない。（苦笑） あんかけを吸ってふやけた麺が、いい塩梅ですね～。 (o^～^o)
お礼
＞味のついて無いベビースター なるほど、あんかけの味だけでは役不足という感じでしょうか。 仰るように、ふやけた方がいい塩梅になりますね。 回答を頂き、ありがとうございました。
- 6900Neko
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ふやけたのがすき！ 固いと、歯肉に刺さっていたい(笑)
お礼
＞固いと、歯肉に刺さっていたい そうですね、そういうことあります。 食べ終わると、何だかヒリヒリすることがありますね。 回答を頂き、ありがとうございました。
- oo14
- ベストアンサー率22% (1770/7943)
ぱりぱりとアンが浸みた状態を両方を楽しむ料理だと思います。 コーヒーでもそうですが、持ってきた途端に、 ミルクを入れ、砂糖をいれかき混ぜる方がほとんどですが、 まず、そのまま飲み、水を飲み、おもむろにフレッシュを足し、 少し飲み、 適当に砂糖をいれて飲むのが、 せっかくのコーヒーを入れてくださった方に対するマナーだとおもうんですがね。 皿うどんもいっしょ（実は百福さんが発明したカップヌードルもいっしょ） ３分間待つ人って、マニュアル人間っていうのかもしれません。 （ひょっとしてＭ７２星雲からきたウルトラマンの末裔！！？）
お礼
なるほど、一皿で二度おいしいという感じですね。 コーヒーはのっけからミルク入れて飲んだりしています。 ブラックでまず飲んで・・をやっていると段々減っていくので、その分ミルクや砂糖を入れると、濃度が高まりそうな気がします。 回答を頂き、ありがとうございました。
- 09momogh09
- ベストアンサー率33% (3/9)
ふやけたのが好きです。 ぱりぱりのは食べにくい 汁があまり絡まらず味があまりしない っていうのが理由ですね(^O^)
お礼
＞ぱりぱりのは食べにくい ちょっと歯茎に刺さる感じがしますね・・・とはいっても、ふやけるまで待つわけにも行かないし、結局ちょっとずつパリパリ食べていくしかなさそうです。 回答を頂き、ありがとうございました。
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