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無洗米の欠点は何？
tenshouの回答
- tenshou
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先日、家内が「いいもん！見つけた」と初めて買って来ました。（私は以前から知っていましたが）(a)やはりボソボソしていましたね、解消策は炊く時にサラダオイルをほんの少々垂らすか！ 同じ様に水飴を垂らすか（これもほんの少々）で可成り改善されました。(b)値段は当然、手間とか水道代が掛かり、生に比べ割高です。でも、この経費は消費者か製造者かの何れかが負担する事ですよね。但し、水道代がデラ高い市町村は無洗米がよいでしょうね。(c)１０数年前のファミレス全盛時に或る外食企業の発案で、現在に至れりとも謂われています。
noname#11743
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