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グラタンに乗せるパン粉って何の意味があるのでしょう
グラタンに乗せるパン粉って何の意味があるのでしょうか？ レシピを見ているとグラタンの上におあんこを載せますが 意味はありますか？ 味はしないような気がするのですが、、、 サクサク感を出すためでしょうか？ よろしくお願い致します。
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お礼
ありがとうございました。