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メンマ水煮の調理法
asucaの回答
本格的な物は「どっち炉料理ショー」でレシピが http://www.ytv.co.jp/docchi/dotti157.htm にあります。簡単な物は参考URLに うちでのレシピはこんな感じです。 一度さっとお湯でゆでこぼす。 メンマをよく水気を切り、フライパンで炒めて水分を飛ばします。 ラーメンスープ（市販の物をお湯で溶いたもので代用）、醤油、日本酒、みりん、砂糖少し、ごま油、コショウを入れて約１５分程煮込みます。煮終わったら、煮汁を少し残してざるに空け煮汁を切ります。 これで出来上がりです。
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