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南極で納豆
先日「南極料理人」という映画を観て疑問に思いました。 ドームふじ基地にて納豆を食べていましたが、納豆菌は死んでいるのではないでしょうか？ 納豆菌が死んでいても、納豆の粘りはあるのでしょうか？
- sashimitenpura
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冷凍しても納豆菌は死にません
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